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Edises Corcorso a cattedra. Scienze degli Alimenti nella scuola secondaria

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Scienze degli Alimenti nella scuola secondaria

Manuale per la prova scritta e orale classe A31

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Concorso a cattedra Scienze degli Alimenti

Manuale completo per la preparazione al Concorso a Cattedra - Scuola secondaria per la classe di insegnamento A31 Scienze degli Alimenti.

Il volume contiene sia le principali conoscenze teoriche necessarie per superare tutte le fasi della selezione concorsuale sia preziosi spunti operativi per l’ordinaria attività d’aula.
La prima parte è dedicata all’Igiene. La seconda parte è dedicata Chimica. La terza parte tratta della Nutrizione. La quarta parte è dedicata all’Alimentazione. La quinta parte analizza le Tecnologie alimentari.

La sesta parte del testo è, infine, incentrata sulla pratica dell’attività d’aula e contiene esempi di Unità di Apprendimento utilizzabili come modello per una didattica metacognitiva e partecipativa.

Il libro è completato da estensioni online, tra cui tracce ufficiali degli anni passati per la verifica ed esercitazione sulle conoscenze acquisite, nonché da ulteriori materiali didattici, approfondimenti e risorse di studio accessibili dalla propria area riservata.

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Scheda tecnica

Lingua
Italiano
Autore
Valeria Filardo
Casa Editrice
Edises
Anno pubblicazione
2022
Mese di Pubblicazione
Marzo
Edizione
1
Volumi
1
Pagine
617
ISBN
9788836225538
Rilegatura
Copertina flessibile

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