Questo libro è stato scritto per rispondere alle esigenze dei corsi di laurea triennali con il duplice obiettivo di essere un testo completo per i curricula che prevedono un solo esame di Botanica e nello stesso tempo di costituire una solida base per affrontare insegnamenti specialistici della Biologia Vegetale. L’opera è rivolta in particolare agli studenti dei primi anni dei corsi di laurea in Scienze Biologiche, Ambientali, Naturali, Agrarie e Forestali e in Biotecnologie. La realizzazione di questo libro è il frutto dell’esperienza didattica e di ricerca, nei vari campi della Biologia Vegetale, di numerosi autori italiani, che propongono un testo scientificamente aggiornato, con un buon livello di approfondimento, utilizzando un linguaggio semplice e chiaro. L’intento prioritario è quello di contribuire ad una buona formazione professionale nei diversi settori di interesse delle discipline botaniche. Il testo è corredato da un’ampia iconografia a colori con molte immagini e schemi originali che possono rendere lo studio della Botanica più vivo e attraente. La maggior parte dei capitoli è corredata inoltre da schede di approfondimento che toccano problematiche di base (in arancione), di carattere tecnico-metodologico (in fucsia), ambientale (in verde) e biotecnologico (in azzurro). I primi 14 capitoli del testo si pongono l’obiettivo di descrivere in modo approfondito le caratteristiche citologiche, ultrastrutturali e funzionali della cellula vegetale, di illustrare i diversi livelli di organizzazione, la struttura morfologica e anatomica delle piante, i meccanismi di sviluppo e riproduttivi, mettendo in evidenza le relazioni fra aspetti citologici, istologici e morfologici. Particolari approfondimenti vengono forniti per le piante a fiore (angiosperme). Nei capitoli dedicati alla diversità vegetale (dal 15 al 26), oltre ad illustrare le principali linee evolutive, vengono introdotte le metodiche più diffuse di studio della variabilità e le modalità di identificazione dei taxa. La trattazione è rivolta essenzialmente alle entità viventi, con approfondimenti ed esempi relativi soprattutto alla realtà italiana ed europea, così che il lettore possa iniziare a conoscere la componente vegetale dell’ambiente in cui vive. Il capitolo 27 è dedicato alle piante con un particolare interesse economico e applicativo, quali quelle utilizzate nell’alimentazione, in medicina, nella depurazione dell’ambiente dagli inquinanti e nella produzione di biocarburanti. La quinta edizione del testo vede la luce dopo cinque anni dalla precedente. Sono state apportate modifiche e integrazioni in quasi tutti i capitoli, tenendo conto delle ultime ricerche e anche dei suggerimenti di numerosi docenti che hanno adottato ed apprezzato le precedenti edizioni. Sono stati aggiunti schemi, illustrazioni e schede di approfondimento su temi di particolare attualità. Al termine di ogni capitolo, sono presenti alcuni quesiti per la verifica da parte dello studente delle conoscenze acquisite. Un particolare ringraziamento è rivolto all’Editore e alla Dr.ssa Carla Criconia della casa editrice Piccin che nelle diverse edizioni ci hanno accompagnate nell’allestimento editoriale del testo.
