Contenuto
Capitolo 1 Struttura e legame
Capitolo 2 Acidi e basi
Capitolo 3 Introduzione alle molecole organiche e ai gruppi funzionali
Capitolo 4 Alcani
Capitolo 5 Stereochimica
Capitolo 6 Comprensione delle reazioni organiche
Capitolo 7 Alogenuri alchilici e reazioni di sostituzione
Capitolo 8 Alogenuri alchilici e reazioni di eliminazione
Capitolo 9 Alcoli, eteri ed epossidi
Capitolo 10 Alcheni
Capitolo 11 Alchini
Capitolo 12 Ossidazione e riduzione
Capitolo 13 Reazioni radicaliche
Capitolo 14 Coniugazione, risonanza e dieni
Capitolo 15 Benzene e composti aromatici
Capitolo 16 Sostituzione elettrofila aromatica
Capitolo 17 Composti carbonilici: aldeidi e chetoni
Capitolo 18 Composti carbossilici: acidi carbossilici e derivati
Capitolo 19 Composti carbonilici e carbossilici: reazioni di condensazione in ?
Capitolo 20 Ammine
Capitolo 21 Lipidi
Capitolo 22 Carboidrati
Capitolo 23 Amminoacidi e proteine
Capitolo 24 Acidi nucleici
Scheda tecnica
Un testo innovativo di introduzione alla Chimica organica, pensato con attenzione particolare alla didattica, che aiuta gli studenti nella comprensione dei concetti e dell’applicazione della chimica alla realtà quotidiana, attraverso spiegazioni e schemi strutturati.
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Il volume, giunto alla III edizione, contiene numerosi esercizi svolti, tutorial e sezioni dedicate alle strategie da utilizzare per affrontare gli argomenti trattati.
Sono presenti inoltre numerosi approfondimenti, che aiutano a comprendere l'importanza della chimica organica non solo negli ambiti specifici, ma anche nel quotidiano.
I principi-base della chimica inorganica, della chimica organica e della biochimica vengono descritti in maniera semplice e sintetica, facendo ricorso a schemi e illustrazioni che facilitano l'apprendimento dei punti più complessi e a valide indicazioni per risolvere gli esercizi più comuni.
