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Edises Concorso a Cattedra. Scienze e tecnologie chimiche
Scienze e tecnologie chimiche
Manuale per la preparazione alle prove scritte e orali
Concorso a cattedra - Scienze e tecnologie chimiche
Il testo punta ad una trattazione rigorosa ma essenziale, funzionale ad una rapida revisione delle conoscenze pregresse. Tra i principali argomenti affrontati nel volume: Chimica generale: struttura dell’atomo e teorie atomiche, tavola periodica degli elementi, principali tipi di legame chimico, teoria degli orbitali molecolari, stati della materia, elettrochimica; Chimica fisica: termodinamica, cinetica chimica, velocità di reazione e catalisi; Chimica organica: sintesi organica, gruppi funzionali e meccanismi di reazione; Chimica analitica: analisi gravimetriche e volumetriche, titolazioni; Chimica analitica strumentale: spettroscopia, cromatografia, gas cromatografia; Biochimica: carboidrati, lipidi, proteine e relativo metabolismo, bioenergetica; Chimica dei polimeri: struttura, proprietà e classificazione; Processi chimici industriali: distillazione, evaporazione, estrazione, processi biotecnologici, reattori chimici, catalizzatori, sistemi automatici di controllo, petrolio e combustibili; Tecnologie chimiche: tecnologia degli alimenti, delle ceramiche, odontotecnica; Aspetti normativi: sicurezza nel laboratorio chimico, prevenzione degli infortuni, igiene del lavoro nell’industria chimica, norme UNICHIM.
Il testo è completato da un software di simulazione e da tracce ufficiali degli anni passati per la verifica ed esercitazione sulle conoscenze acquisite, nonché ulteriori materiali didattici, approfondimenti e risorse di studio accessibili online nell'area riservata.
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Scheda dati
- Lingua
- Italiano
- Autore
- Stefano D'Errico
- Casa Editrice
- Edises
- Anno pubblicazione
- 2019
- Mese di Pubblicazione
- Luglio
- Edizione
- 3
- Volumi
- 1
- Pagine
- 604
- ISBN
- 9788893622974
- Rilegatura
- Copertina flessibile
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