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Menozzi. Economia del Sistema Agroalimentare 2e

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Teoria e problemi svolti

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Questo testo è uno strumento essenziale per l’apprendimento della termodinamica, con un focus particolare sulle relazioni tra le derivate parziali delle grandezze termodinamiche. Le variabili di stato analizzate includono pressione, volume e temperatura.

Il metodo didattico si basa sul differenziale dell’energia interna e sulle definizioni di entalpia, energia libera ed entalpia libera, da cui vengono derivate tutte le altre relazioni.

Inoltre, il libro propone numerosi problemi completamente svolti, alcuni dei quali corredati di commenti esplicativi.

L'approccio utilizzato si concentra sulla scomposizione e ricomposizione delle formule, applicando poche e semplici regole dell’analisi matematica.

Scheda tecnica

Lingua
Italiano
Autore
Davide Menozzi
Casa Editrice
Edises
Anno pubblicazione
2025
Mese di Pubblicazione
Gennaio
Edizione
2
Volumi
1
Pagine
466
ISBN
9788836232130
Rilegatura
Copertina flessibile

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