Leuzzi. Biochimica della Nutrizione

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Scritto in maniera semplice e rigorosa, questo libro di John Relethford, uno dei più stimati ricercatori attivi ai confini fra antropologia e genetica, offre gli strumenti concettuali per capire cosa sappiamo, come siamo arrivati a saperlo, e come cercare di sapere di più sul destino dei geni nelle popolazioni.

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Questo testo è indirizzato agli studenti universitari dei corsi di laurea triennale e magistrale che intendono avvicinarsi allo studio della Biologia dello sviluppo. Gli Autori hanno voluto offrire agli studenti uno strumento didattico agile e al tempo stesso aggiornato e documentato, proponendo una trattazione che rappresenta un buon compromesso tra una a livello citologico e una a livello molecolare.

L’obiettivo di questo Atlante è quello di ritornare alla classica rappresentazione microscopica e nello tempo tentare di rivisitarla, collegandola con la simbologia del linguaggio e dell’immagine oggi dominante. L’Atlante propone gli argomenti trattati in ma­niera moderna ed attuale. Il rigore delle immagini e l’attenzione assoluta con cui sono state realizzate arricchiscono il testo, soprattutto per quanto riguarda la prima parte, quella dedicata alla micro­scopia cellulare. Ciò consente di ritornare a guardare con attenzione e di capire le immagini per farle proprie a partire dai dettagli.

La complessità sempre crescente e la natura interdisciplinare dei problemi che si pongono nella scienza e nella tecnologia moderna hanno evidenziato la necessità di stabilire sempre più intensi livelli di conoscenze matematiche per gli operatori nei vari settori delle Scienze della Vita e in particolare della Sanità.
L’obiettivo da perseguire è quello di mostrare che anche in questi settori è indubbia l’utilità dei modelli matematici in grado di consentire previsioni e di interpretare quantitativamente ciò che viene osservato sperimentalmente.

Meccanica e Termodinamica