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Sansavini. Manuale di Ortofrutticoltura. Innovazioni tecnologiche e prospettive di mercato

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Orticoltori e frutticoltori devono misurarsi oggi, sempre di più, con disciplinari di produzione e con regole e vincoli sempre più restrittivi e questo manuale di ortofrutticoltura vuole offrire a tutti gli operatori un prontuario tecnico aggiornato e di rapida consultazione, trattando una ad una le singole colture specializzate praticabili con successo in Italia. Il volume tratta sette specie frutticole ed una ventina di specie e sottospecie orticole esaminando problematiche colturali e soluzioni tecniche congeniali all’esaltazione della qualità del prodotto.

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Parte 1 - Stato dell’arte dell’ortofrutticoltura italiana: 1. Capitolo 1. L’ortofrutticoltura oggi.
Parte 2 - Frutticoltura: 2. Indirizzi produttivi e innovazioni tecniche; 3.Focus sulle singole colture frutticole.
Parte 3 - Orticoltura: 4. Indirizzi produttivi e innovazioni tecniche; 5. Focus sulle singole colture orticole.
Parte 4: Produzione integrata e biologica: caratteristiche,disciplinari, gestione: 6. Sostenibilità delle colture: produzione integrata e biologica, difesa delle colture ortofrutticole.
Parte 5: Il mercato e le prospettive future: 7. Economia e mercato; 8. Prospettive“l’ortofrutticoltura di domani”.

Scheda tecnica

Lingua
Italiano
Autore
Sansavini, Ranali
Casa Editrice
Edagricole
Anno pubblicazione
2012
Edizione
1
Volumi
1
Pagine
696 con 734 ill.
ISBN
9788850653607
Rilegatura
Copertina flessibile

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