Volpi. Biochimica Strutturale, Funzionale e Metabolica

Il testo fornisce un dettagliato e preciso panorama dei principi della biochimica e offre diversi esempi di come la conoscenza della biochimica sia essenziale per comprendere la complessità della fisiologia cellulare, le cause e i trattamenti terapeutici delle malattie. Ogni argomento esposto, in alcuni casi anche la singola reazione, è preceduto e accompagnato dal supporto di dati pubblicati dalla letteratura scientifica. Di particolare interesse sono gli inserti Aspetti Clinico - Farmaceutici su malattie umane causate da alterazioni di processi biochimici e sul loro trattamento farmaceutico basato sulle conoscenze biochimiche della patologia. Gli inserti sono aggiornati in base alle scoperte più recenti.

Ottava edizione italiana sulla nona americana

Il testo affronta in modo non dispersivo quelli che sono gli ineludibili concetti di base per lo studio della funzione enzimatica e si prefigge di accompagnare passo dopo passo lo studente nell'analisi di sistemi, ponendo attenzione nel definire accuratamente modelli e limiti di applicazione dei medesimi.

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