Bertini. Alimenti ed erbe per la salute e il benessere

Meno diete, più movimento

Valutazione, prevenzione e pratica clinica

Tutti i gusti del benessere per mantenersi in forma

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Negli ultimi quindici anni l’evoluzione della scienza dell’alimentazione nello sport ha accresciuto l’importanza di quest’area di studio nell’ambito accademico. Inizialmente la ricerca si è rivolta in particolare agli atleti d’élite e agli effetti su questi ultimi dei supplementi nutrizionali al fine di migliorarne le performance. Più recentemente, concetti di uso corrente relativi a “un’alimentazione corretta” hanno allargato gli obiettivi tradizionali della scienza dell’alimentazione, andando così oltre il principio della sola prevenzione delle deficienze nutrizionali legate alle malattie.

Il caso dell’Azienda Ospedaliera San Camillo-Forlanini

Ruolo del dietista nella gestione preoperatoria

Consigli per genitori in gamba

Con Prontuario Dietetico Ospedaliero (POD)

Sono fornite Indicazioni Nutrizionali teoriche e pratiche (lista dietetica giornaliera, menù a rotazione quindicinnale, etc.) valide per soggetti sani di varie età e condizione (bambino, anziano, donne in gravidanza, etc.) e per pazienti ricoverati in presenza di malattie nutrizionali specifiche

Clinica, terapia e organizzazione

Epidemiologia della scelleratezza