Destino. Scelta vegetariana e vita in bicicletta

Questo manuale affronta le diverse aree di interesse della disciplina nell'ottica specifica del diestista; non è più il medico, il chimico o l'educatore che spiegano al dietista cosa deve fare e cosa deve sapere ma è il diestista che estrae dalle altre competenze le nozioni che gli servono per la sua attività, intengrandole con le nozioni e tecniche specifiche che per definizione sfuggono alle altre figure professionali

Meno diete, più movimento

Guida pratica alla cucina salutare e preventiva, ai confini tra scienza, filosofia e fornelli

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La cultura contemporanea è sempre più sensibile alla stretta relazione che lega salute e stili di vita e considera l'alimentazione come uno degli anelli più importanti nella dinamica tra i modelli sociali e la tensione positiva con cui l'individuo cerca di raccogliere la sfida che la Società gli propone.

Diete per non sentire gli anni

Ruolo del dietista nella gestione preoperatoria

Pensare nuovo per la prevenzione e il trattamento