Saturni. Celiachia e dieta mediterranea senza glutine

Manuale SICOB, ADI, SIO

Ruolo del dietista nella gestione preoperatoria

Ruolo del dietista nella gestione preoperatoria

Negli ultimi quindici anni l’evoluzione della scienza dell’alimentazione nello sport ha accresciuto l’importanza di quest’area di studio nell’ambito accademico. Inizialmente la ricerca si è rivolta in particolare agli atleti d’élite e agli effetti su questi ultimi dei supplementi nutrizionali al fine di migliorarne le performance. Più recentemente, concetti di uso corrente relativi a “un’alimentazione corretta” hanno allargato gli obiettivi tradizionali della scienza dell’alimentazione, andando così oltre il principio della sola prevenzione delle deficienze nutrizionali legate alle malattie.

Meno diete, più movimento

Una guida per la prevenzione e la terapia

Valutazione, prevenzione e pratica clinica

La cultura contemporanea è sempre più sensibile alla stretta relazione che lega salute e stili di vita e considera l'alimentazione come uno degli anelli più importanti nella dinamica tra i modelli sociali e la tensione positiva con cui l'individuo cerca di raccogliere la sfida che la Società gli propone.

I disturbi alimentari maschili

Seconda edizione con 220 ricette

Consigli per genitori in gamba