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Scheda tecnica
Clinica, terapia e organizzazione
Ruolo del dietista nella gestione preoperatoria
Meno diete, più movimento
Con Prontuario Dietetico Ospedaliero (POD)
Sono fornite Indicazioni Nutrizionali teoriche e pratiche (lista dietetica giornaliera, menù a rotazione quindicinnale, etc.) valide per soggetti sani di varie età e condizione (bambino, anziano, donne in gravidanza, etc.) e per pazienti ricoverati in presenza di malattie nutrizionali specifiche
Valutazione, prevenzione e pratica clinica
Guida pratica alla cucina salutare e preventiva, ai confini tra scienza, filosofia e fornelli
Dimagrire e vivere più a lungo con il metodo fusion