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Scienze Agrarie
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Scienze Agrarie
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Disponibilità: 8 In magazzino
Questo volume rappresenta un valido strumento per migliorare e perfezionare la comprensione dei concetti basilari della chimica. Si rivolge agli studenti che frequentano i corsi di Chimica Generale nei corsi di laurea delle aree delle scienze agrarie, naturali e ambientali, nonché delle aree mediche, farmaceutiche e biotecnologiche.
Disponibilità: 3 In magazzino
Oggi si dispone di una gamma impressionante di strumenti allo stesso tempo potenti e sofisticati per ottenere informazioni qualitative e quantitative sulla composizione e la struttura della materia. Gli studenti di chimica, biochimica, fisica, geologia, scienze della salute, scienze forensi e scienze ambientali, per i quali è pensato questo testo, devono imparare ad apprezzare questi strumenti ed essere consapevoli che il loro utilizzo può portare alla risoluzione dei problemi analitici
Disponibilità: 1 In magazzino
Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più autorevoli e completi sulla microbiologia degli alimenti – Modern Food Microbiology – già tradotto in varie lingue, tra le quali cinese e hindi.
