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Cerutti. Residui, additivi e contaminanti degli...

24,90 € 23,00 € -1,90 €
Disponibilità: Non in magazzino

Questa nuova edizione, adeguata rispetto alle nuove normative vigenti nell'ambito della Comunità Europea, classifica ed esamina le sostanze pericolose per la salubrità degli alimenti e descrive i processi di trasformazione industriale corretti da seguire. Schemi e tabelle completano il testo, riassumendo in modo chiaro le indicazioni tecniche alle quali attenersi. Un lavoro attento e accurato, ricco di puntualizzazioni utili allo studente, al tecnologo alimentare e anche ai molti consumatori curiosi di conoscere ciò che ingeriscono.

Chiarello. Trattato di Chirurgia Cardiaca

90,00 € 83,00 € -7,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

Il trattato raccogliere l’esperienza internazionale del Prof. Chiariello in un testo di cardiochirurgia completo, esaustivo e aggiornato. L’opera è divisa in quattro parti, dedicate rispettivamente a argomenti di carattere generale, alle cardiopatie congenite, alle malattie cardiovascolari acquisite, a altre condizioni cardiache