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Cerutti. Residui, additivi...
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Cerutti. Residui, additivi e contaminanti degli...

24,90 € 23,00 € -1,90 €
Disponibilità: Non in magazzino

Questa nuova edizione, adeguata rispetto alle nuove normative vigenti nell'ambito della Comunità Europea, classifica ed esamina le sostanze pericolose per la salubrità degli alimenti e descrive i processi di trasformazione industriale corretti da seguire. Schemi e tabelle completano il testo, riassumendo in modo chiaro le indicazioni tecniche alle quali attenersi. Un lavoro attento e accurato, ricco di puntualizzazioni utili allo studente, al tecnologo alimentare e anche ai molti consumatori curiosi di conoscere ciò che ingeriscono.

Sloman. Elementi di...
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Sloman. Elementi di economia 8e

42,00 € 39,00 € -3,00 €
Disponibilità: 2 In magazzino

Il manuale offre una presentazione lineare ed essenziale dei concetti fondamentali dell'economia, optando per una esposizione che attinge a esempi sia tratti dalla vita quotidiana sia riferiti ad avvenimenti rilevanti a livello nazionale e internazionale. Ogni capitolo è arricchito da un riepilogo per fissare i concetti chiave e da domande di autoverifica.

Trainito. Atlante di flora...

Trainito. Atlante di flora & fauna del...

29,00 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Una guida per scoprire le meraviglie del Mediterraneo, con testi semplici e oltre 1200 fotografie a colori. Sono rappresentate oltre 900 specie diverse, fotografate in ambiente naturale. Dalla Turchia alla Spagna, dal canale di Sicilia alla Liguria, dall'Adriatico allo stretto di Messina, tutta la varietà degli organismi mediterranei e le "new entries" dal Mar Rosso e dall'Atlantico formano un testo utile per i subacquei, gli studenti e per tutti coloro che amano il Mediterraneo.