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Cerutti. Residui, additivi...
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Cerutti. Residui, additivi e contaminanti degli...

24,90 € 23,00 € -1,90 €
Disponibilità: Non in magazzino

Questa nuova edizione, adeguata rispetto alle nuove normative vigenti nell'ambito della Comunità Europea, classifica ed esamina le sostanze pericolose per la salubrità degli alimenti e descrive i processi di trasformazione industriale corretti da seguire. Schemi e tabelle completano il testo, riassumendo in modo chiaro le indicazioni tecniche alle quali attenersi. Un lavoro attento e accurato, ricco di puntualizzazioni utili allo studente, al tecnologo alimentare e anche ai molti consumatori curiosi di conoscere ciò che ingeriscono.

Falkowski. Aquatic...
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Falkowski. Aquatic Photosynthesis

95,00 € 86,00 € -9,00 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Aquatic Photosynthesis is a comprehensive guide to understanding the evolution and ecology of photosynthesis in aquatic environments. This second edition, thoroughly revised to bring it up to date, describes how one of the most fundamental metabolic processes evolved and transformed the surface chemistry of the Earth. The book focuses on recent biochemical and biophysical advances and the molecular biological techniques that have made them possible.

Federico. Neurologia Pratica
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Federico. Neurologia Pratica

69,00 € 62,00 € -7,00 €
Disponibilità: 5 In magazzino

Il testo è focalizzato sulla centralità del paziente con i suoi sintomi principali che lo portano alla valutazione clinica neurologica, fornisce linee guida diagnostico-terapeutiche e in esso sono reperibili moderne informazioni sulle nuove tecnologie diagnostiche, oltre che su alcuni importanti problemi gestionali, come l’approccio neuroriabilitativo, la neurologia di genere e le malattie neurologiche rare, o scientifici (i meccanismi patogenetici della neurodegenerazione, il contributo della neurogenetica alla pratica clinica, ecc.).