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Il testo di Bensky e Barolet illustra la farmacologia cinese così come nacque e a tutt’oggi viene largamente praticata in Cina ed è un ottimo strumento per addentrarsi in una disciplina che in 2500 anni ha condotto la più ampia sperimentazione clinica in campo umano. Una farmacologia che ha selezionato un numero di rimedi che non ha riscontro in nessuna altra fitoterapia al mondo, investigandone le reattività crociate, i sinergismi e le incompatibilità.
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Questo libro fa parte di un esperimento. Vuole essere un modesto contributo per una ricerca in atto, che affianca metodologie e culture diverse in una singola opera, con il proposito di illustrarle e di stimolare riflessioni senza la pretesa di arrivare a conclusioni assolute.
La ricerca si propone un ampliamento delle conoscenze mediche in tema di alimentazione, tenendo conto di tutte le possibili fonti di conoscenza, sia quelle della medicina scientifica che quelle delle tradizioni mediche orientali e delle cosiddette medicine alternative o complementari...
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