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  • Casa Editrice: Edagricole
  • Anno pubblicazione: 1999
  • Anno pubblicazione: 2003 ristampa 2015

Pelagalli. Anatomia topografica veterinaria

53,00 € 47,00 € -6,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

In quest'opera la parte descrittiva della struttura degli organi è essenziale, mentre sono messe in maggior risalto le notizie più specificamente topografiche. Ciò perché, essendo l'anatomia topografica un insegnamento che completa quello dell'anatomia sistematica, è sembrato poco utile indicare in modo succinto argomenti che i discenti hanno già trattato in un corso precedente. Opportuni richiami nel testo, comunque, consigliano il lettore di ricorrere, quando necessario, ad approfondimenti da ricavare dal testo di anatomia sistematica.

Zambonelli. Microbiologia e biotecnologia dei...

24,50 € 23,00 € -1,50 €
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La trasformazione dell’uva in vino è un processo basato su trasformazioni chimiche e biologiche governate da batteri e lieviti. Conoscere intimamente questi meccanismi è condizione indispensabile per ottenere vini di qualità e questa nuova edizione di Microbiologia e biotecnologia dei vini, la terza a 5 anni dalla precedente, vuole allinearsi alle novità emerse in questa materia e che ha incontrato importanti evoluzioni e novità, parallelamente alla crescita dell’interesse verso le produzioni enologiche d’eccellenza.....