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Burlina. Trattato italiano di Medicina di...

150,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

Accanto alla rivisitazione di capitoli “classici” che caratterizzano specialmente la seconda parte del volume con “richiami elementari di concetti di base per il laboratorio chimico-clinico”, la spettrometria ad assorbimento, i metodi di separazione cromatografica ed elettroforetica, in questo volume si apprezzano le innovazioni introdotte nel settore quali la spettrometria di massa ed i metodi immunometrici, che nella prima edizione apparivano quasi come tecniche sperimentali e disponibili solamente in pochi laboratori specialistici.

Burlina. Trattato italiano di Medicina di...

240,00 € 219,00 € -21,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

La crescente complessità della microbiologia e della conoscenze sugli agenti infettivi e l'accumularsi di informazioni, molto spesso in lingua inglese, non consente sempre a chi ha il compito di seguire i malati, Biologi o Clinici, di essere completamente aggiornati, in una lingua accessibile, sulle ultime acquisizioni e di proseguire il loro dialogo.

Cerutti. Residui, additivi e contaminanti degli...

24,90 € 23,00 € -1,90 €
Disponibilità: Non in magazzino

Questa nuova edizione, adeguata rispetto alle nuove normative vigenti nell'ambito della Comunità Europea, classifica ed esamina le sostanze pericolose per la salubrità degli alimenti e descrive i processi di trasformazione industriale corretti da seguire. Schemi e tabelle completano il testo, riassumendo in modo chiaro le indicazioni tecniche alle quali attenersi. Un lavoro attento e accurato, ricco di puntualizzazioni utili allo studente, al tecnologo alimentare e anche ai molti consumatori curiosi di conoscere ciò che ingeriscono.