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Un testo che fornisce gli strumenti per la gestione delle attività produttive e trasformative che dall’uva portano ai diversi tipi di vino, e che analizza gli aspetti fisici, chimici e microbiologici della fermentazione, dell’evoluzione e della maturazione del vino, nel rispetto delle normative nazionali e comunitarie.
Disponibilità: 2 In magazzino
Disponibilità: 5 In magazzino
Guida alla lettura delle carte geotopografiche
Disponibilità: 4 In magazzino
Venti anni fa "Il gene" di Benjamin Lewin ha rivoluzionato il modo di pensare e di insegnare la biologia molecolare e la genetica molecolare. "Il gene X" è stato aggiornato e riorganizzato in modo da presentare una successione più logica degli argomenti.
Disponibilità: 1 In magazzino
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Parte I
Funzioni di più variabili e ottimizzazione.Serie numeriche e di funzioni
Disponibilità: Non in magazzino
Parte II
Integrazione multipla secondo Riemann su linee e superfici secondo Lebesgue
Disponibilità: Non in magazzino