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Ci sono 14 prodotti.
Disponibilità: 2 In magazzino
Due caratteristiche qualificano in particolare questo testo: la prima è la presentazione dei fenomeni fisici, chimici e biologici, a livello fondamentale e molecolare, per comprendere i perché di determinate trasformazioni gastronomiche e individuare i criteri per la loro ottimizzazione; la seconda è l'approccio multidisciplinare e sistemico di alcune parti del manuale, necessario per comprendere la complessità connessa con questa attività.
Disponibilità: 9 In magazzino
Per lo Studente sono disponibili il microscopio virtuale per l’analisi dell’ultrastruttura, laboratori interattivi, percorsi guidati che sviluppano il programma curricolare con strumenti di didattica avanzata, approfondimenti di argomenti specifici, test di autovalutazione, continuamente aggiornati
Disponibilità: Non in magazzino
Disponibilità: 3 In magazzino
Oggi si dispone di una gamma impressionante di strumenti allo stesso tempo potenti e sofisticati per ottenere informazioni qualitative e quantitative sulla composizione e la struttura della materia. Gli studenti di chimica, biochimica, fisica, geologia, scienze della salute, scienze forensi e scienze ambientali, per i quali è pensato questo testo, devono imparare ad apprezzare questi strumenti ed essere consapevoli che il loro utilizzo può portare alla risoluzione dei problemi analitici
Disponibilità: 2 In magazzino
Dalla storia della Genetica, partendo dalle prime scoperte di Mendel, si affrontano le diverse branche di questa disciplina, come la Genetica vegetale, dei microrganismi, dello sviluppo, umana e l'Immunogenetica.
Il libro è corredato da diversi Casi di studio: nuove frontiere e applicazioni pratiche mostrano l'attualità della Genetica nei diversi aspetti della vita.
Disponibilità: 9 In magazzino
Il testo fornisce tutti gli strumenti necessari per affrontare con successo lo studio della genetica. Sono trattati in modo approfondito i principi fondamentali della genetica classica, molecolare e di popolazioni, con un approccio focalizzato sul processo dinamico di osservazione, sperimentazione e scoperta. Sono incluse discussioni ed esempi di genetica umana, con particolare attenzione ad argomenti oggetto di accesi dibattiti sugli aspetti sociali, legali ed etici della genetica, quali l'ingegneria genetica, la clonazione, la ricerca sulle cellule staminali e la terapia genica.
Disponibilità: 1 In magazzino
Una guida per scoprire le meraviglie del Mediterraneo, con testi semplici e oltre 1200 fotografie a colori. Sono rappresentate oltre 900 specie diverse, fotografate in ambiente naturale. Dalla Turchia alla Spagna, dal canale di Sicilia alla Liguria, dall'Adriatico allo stretto di Messina, tutta la varietà degli organismi mediterranei e le "new entries" dal Mar Rosso e dall'Atlantico formano un testo utile per i subacquei, gli studenti e per tutti coloro che amano il Mediterraneo.
Disponibilità: Non in magazzino
Una guida per gli appassionati di molluschi e per tutti coloro che amano scoprire le bellezze del Mediterraneo. La parte descrittiva contiene le schede di oltre 180 specie diverse. Un totale di oltre 300 immagini forma una completa documentazione sugli opistobranchi del Mediterraneo.
Disponibilità: Non in magazzino
Il testo di Prescott, Harley e Klein costituisce ormai da vent'anni un punto di riferimento utile e importante per gli studenti di tutto il mondo. Quest'ultima edizione è il frutto di un ulteriore lavoro di aggiornamento dei contenuti e di miglioramento dell'approccio didattico del testo.
Lo studente ha a disposizione l'intera opera di Prescott, divisa in tre volumi con lo scopo di fornire strumenti adatti ai diversi corsi di Microbiologia, rispettando le specificità di alcune branche di questa disciplina.