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(G.U. n. 56 del 17-7-2018) - Manuale Completo per la prova preselettiva e le prove scritte TEORIA E QUIZ • Logica e ragionamento RIPAM • Diritto civile • Diritto internazionale privato • Diritto amministrativo • Contabilità di Stato • Diritto Consolare • Lingua inglese - con SOFTWARE ed ESPANSIONI SEMPLIFICATE in formato PDF e MP3 per chi non ha mai studiato diritto

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Questa nuova edizione, adeguata rispetto alle nuove normative vigenti nell'ambito della Comunità Europea, classifica ed esamina le sostanze pericolose per la salubrità degli alimenti e descrive i processi di trasformazione industriale corretti da seguire. Schemi e tabelle completano il testo, riassumendo in modo chiaro le indicazioni tecniche alle quali attenersi. Un lavoro attento e accurato, ricco di puntualizzazioni utili allo studente, al tecnologo alimentare e anche ai molti consumatori curiosi di conoscere ciò che ingeriscono.

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