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Teoria, pratica e normativa al nuovo Regolamento CE
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Fitoterapici, fitocosmetici, prodotti erboristici, integratori alimentari a base di piante
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Arte del preparare e attrezzature per oltre 1500 formulazioni magistrali, officinali, fitoterapiche e omeopatiche
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Questa nuova edizione, adeguata rispetto alle nuove normative vigenti nell'ambito della Comunità Europea, classifica ed esamina le sostanze pericolose per la salubrità degli alimenti e descrive i processi di trasformazione industriale corretti da seguire. Schemi e tabelle completano il testo, riassumendo in modo chiaro le indicazioni tecniche alle quali attenersi. Un lavoro attento e accurato, ricco di puntualizzazioni utili allo studente, al tecnologo alimentare e anche ai molti consumatori curiosi di conoscere ciò che ingeriscono.
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---la decisione di offrire al pubblico un nuovo testo, per non apparire temeraria, deve avere delle valide giustificazioni. La principale motivazione che ci ha convinti ad accettare di tradurre la 15ª edizione del Muir’s Textbook of Pathology va ricercata nell’impostazione dell’opera che riesce a sintetizzare la mole delle conoscenze che ruotano intorno all’Anatomia Patologica in meno di 600 pagine....
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Lezioni, esempi, quesiti a risposta multipla e problemi risolti.
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Fondamenti dell'azione delle sostanze tossiche
Il Casarett & Doull’s Toxicology, giunto alla sua settima edizione, costituisce ancora oggi, dopo più di trent’anni, un’opera fondamentale della Tossicologia e rappresenta un testo di riferimento a livello internazionale per tutti coloro che si occupano della disciplina.
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Il digiuno terapeutico. Disintossicare, rigenerare, dimagrire
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Ancora una volta lo scorrere del tempo – in realtà, della vita – rende necessario un aggiornamento, in questo caso più complesso del consueto, a causa dell’entrata in vigore della riforma Cartabia. Chi scrive ha cercato di affrontare le novità nel modo più piano e ragionevole, e di evitare quelle sterili polemiche che spesso aduggiano le riforme processuali, dinanzi alle quali gli studiosi si comportano come i tifosi di calcio nei confronti del commissario tecnico della nazionale: io avrei saputo far di meglio. Una cosa però è confermata: senza la produzione di un maggior numero di sentenze non c’è riforma processuale in grado di accorciare i tempi del processo.