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  • Casa Editrice: Edagricole
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  • Anno pubblicazione: 2014

Barone. Anatomia Comparata dei Mammiferi...

59,00 € 55,00 € -4,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

In questo volume sono trattati gli apparecchi digerente e respiratorio, due argomenti di grande importanza non solo per lo studente ma anche per il professionista. Come è costume dell'Autore, la descrizione è dettagliata e con frequenti richiami pratici. Basti ricordare la magistrale descrizione dei denti (di rara precisione filogenetica), quella dell'intestino e del fegato.L'apparecchio respiratorio è trattato con insuperabile abilità descrittiva: i capitoli sulla laringe, sui bronchi e sui polmoni sono scritti in maniera impareggiabile sia sotto il profilo generale sia sotto quello delle particolarità di specie.

Cappelli. Enologia

16,80 € 15,50 € -1,30 €
Disponibilità: Non in magazzino

Un testo che fornisce gli strumenti per la gestione delle attività produttive e trasformative che dall’uva portano ai diversi tipi di vino, e che analizza gli aspetti fisici, chimici e microbiologici della fermentazione, dell’evoluzione e della maturazione del vino, nel rispetto delle normative nazionali e comunitarie.