Pe le Specializzazioni Mediche. Aggiornato alle ultime linee guida.
Incluso commento del SSM 2018, 2017, MG 2018 e 2017
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Pe le Specializzazioni Mediche. Aggiornato alle ultime linee guida.
Incluso commento del SSM 2018, 2017, MG 2018 e 2017
Fitoterapici, fitocosmetici, prodotti erboristici, integratori alimentari a base di piante
Arte del preparare e attrezzature per oltre 1500 formulazioni magistrali, officinali, fitoterapiche e omeopatiche
Questa nuova edizione, adeguata rispetto alle nuove normative vigenti nell'ambito della Comunità Europea, classifica ed esamina le sostanze pericolose per la salubrità degli alimenti e descrive i processi di trasformazione industriale corretti da seguire. Schemi e tabelle completano il testo, riassumendo in modo chiaro le indicazioni tecniche alle quali attenersi. Un lavoro attento e accurato, ricco di puntualizzazioni utili allo studente, al tecnologo alimentare e anche ai molti consumatori curiosi di conoscere ciò che ingeriscono.
L’opera è aggiornata alle novità giurisprudenziali tratte dal c.d. Decalogo di San Martino, ossia quelle dieci sentenze emessa alla fine dell’anno 2019 dalla Suprema Corte che chiariscono aspetti rilevanti della responsabilità sanitaria, ancora oggetto di discussione e dibattiti. Un’opera necessaria che completa il quadro tecnico operativo già trattato nella precedente opera di questo autore sulla Responsabilità medica. Infine, l’opera pertanto è aggiornata alle più recenti pronunce giurisprudenziali del 2019 c.d. sentenze di San Martino.