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Versione semplificata per i nuovi corsi di laurea
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Scienze Ambientali è un testo pensato per i corsi introduttivi di ecologia per le lauree in Scienze ambientali, biologiche e naturali. Si tratta di uno studio interdisciplinare, che mette insieme le idee e le informazioni dalle scienze naturali (come la biologia, la chimica e la geologia) e dalle scienze sociali (come l'economia, la politica e l'etica) per presentare un'idea generale di come funziona la natura e di come tutte le cose siano interconnesse.
Disponibilità: 1 In magazzino
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Richiami di Meccanica dei Terreni. Indagini geotecniche, mezzi di indagine e misure in sito. Fondazioni dirette (tipologia, carico limite, cedimenti).Interazione terreno-fondazione. Pali (tipologia, carico limite, analisi sotto i carichi di esercizio, sperimentazione). Stabilità dell’equilibrio.
Disponibilità: Non in magazzino
La trasformazione dell’uva in vino è un processo basato su trasformazioni chimiche e biologiche governate da batteri e lieviti. Conoscere intimamente questi meccanismi è condizione indispensabile per ottenere vini di qualità e questa nuova edizione di Microbiologia e biotecnologia dei vini, la terza a 5 anni dalla precedente, vuole allinearsi alle novità emerse in questa materia e che ha incontrato importanti evoluzioni e novità, parallelamente alla crescita dell’interesse verso le produzioni enologiche d’eccellenza.....