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Dreher. Dietary Fiber in...
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Dreher. Dietary Fiber in Health and Disease

104,00 € 95,00 € -9,00 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Details specific recommendations for fiber types and intake levels required to prevent and manage chronic disease 

Each chapter includes a one page summary for easy reference 
Evidence-based chapters provide a comprehensive and concise analysis of the most recent fiber human studies​
Jay. Microbiologia degli...
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Jay. Microbiologia degli Alimenti

77,95 € 73,00 € -4,95 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più autorevoli e completi sulla microbiologia degli alimenti – Modern Food Microbiology – già tradotto in varie lingue, tra le quali cinese e hindi.