- Home
- Biologia
-
Concorsi-Ammissioni
addremove
- Farmacia
- Giuridico-Ecnomica addremove
- Ingegneria
- Medicina-Sanità add remove
- Scienze Agrarie
- Veterinaria
-
Super Occasioni
addremove
- Biologia, Agrariaaddremove
- Infermieristicaaddremove
- Ingegneriaaddremove
- Medicinaaddremove
- Veterinariaaddremove
- Varie
- Varie (miscellanea)
Biologia
Biologia
Biologia
Ci sono 16 prodotti.
Filtri attivi
Disponibilità: 5 In magazzino
Disponibilità: 1 In magazzino
Eserciziario con aggiornamento online
Disponibilità: 4 In magazzino
Disponibilità: 8 In magazzino
Questo volume rappresenta un valido strumento per migliorare e perfezionare la comprensione dei concetti basilari della chimica. Si rivolge agli studenti che frequentano i corsi di Chimica Generale nei corsi di laurea delle aree delle scienze agrarie, naturali e ambientali, nonché delle aree mediche, farmaceutiche e biotecnologiche.
Disponibilità: Non in magazzino
Questo testo tratta, con competenze di diversa natura, le principali procedure per l'identificazione e la tipizzazione dei microrganismi negli alimenti, sia come target per indagini di tipo igienico-sanitario, sia per la ricerca di batteri di interesse tecnologico, ovvero associati a trasformazioni alimentari. Dopo un'esauriente introduzione sui diversi aspetti dell'ecofisiologia dei microrganismi negli alimenti e sulle tecniche di controllo dello sviluppo batterico, vengono prese in considerazione le diverse tipologie di generi alimentari, suddivisi in particolare tra prodotti fermentati e non fermentati.
Disponibilità: 1 In magazzino
Il volume, redatto con la collaborazione di diversi autori, raccoglie l'esperienza didattica maturata da Antonietta Galli nei corsi di Microbiologia degli Alimenti (Corso di laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari) e di Qualità e sicurezza microbiologica degli Alimenti (Corso di laurea specialistica o magistrale in Scienze Alimentari). È un libro pensato per gli studenti e per quanti vogliano ampliare le loro conoscenze in materia di microbiologia alimentare, soprattutto applicata....
Disponibilità: 2 In magazzino
Questo testo dall'approccio innovativo presenta l’igiene applicata alla realtà delle attività umane e della salute sociale e personale. Inoltre, è il primo testo in cui l’Igiene viene affrontata anche dal punto di vista pratico e non esclusivamente secondo l’impostazione teorica classica; ogni capitolo, infatti, dopo una parte introduttiva, riporta una serie di casi studio reali, frutto della ricerca più attuale, quali esempi di metodologia d'intervento.
Disponibilità: 3 In magazzino
Questo libro di esercizi è stato scritto per mettere a disposizione degli studenti universitari un utile strumento per l’applicazione pratica dei concetti di Chimica appresi durante i corsi teorici. All’inizio di ogni capitolo un riassunto dei più importanti concetti consente di trovare per ogni esercizio la chiave teorica più diretta per risolverlo.