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Disponibilità: 1 In magazzino
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Il volume, redatto con la collaborazione di diversi autori, raccoglie l'esperienza didattica maturata da Antonietta Galli nei corsi di Microbiologia degli Alimenti (Corso di laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari) e di Qualità e sicurezza microbiologica degli Alimenti (Corso di laurea specialistica o magistrale in Scienze Alimentari). È un libro pensato per gli studenti e per quanti vogliano ampliare le loro conoscenze in materia di microbiologia alimentare, soprattutto applicata....
Disponibilità: 5 In magazzino
Disponibilità: 1 In magazzino
Questo corso è indirizzato a studenti che affrontano la Matematica nel primo anno di Università. Esso propone argomenti di Analisi Matematica, con elementi di Geometria, Algebra Lineare, Analisi Numerica, Statistica, con particolare attenzione agli aspetti che hanno applicazione nelle Scienze Sperimentali. Per questo motivo è stato dato rilievo ad applicazioni, ad esempi ed alla costruzione di semplici modelli matematici a complemento della teoria.