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Biologia

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  • Casa Editrice: CEA - Casa Editrice Ambrosiana
  • Anno pubblicazione: 2012
  • Anno pubblicazione: 2013
  • Anno pubblicazione: 2018

Amaldi. Biologia molecolare 3e

85,10 € 79,00 € -6,10 €
Disponibilità: 7 In magazzino

La storia e lo sviluppo della Biologia Molecolare dimostrano come la comprensione a livello molecolare di fenomeni biologici complessi sia possibile solo integrando approcci sperimentali tipici di discipline biologiche diverse. Gli autori, consapevoli di quanto sia import ante trasferire le nuove conoscenze e i metodi di analisi anche nei corsi di studio, hanno preparato quest a terza edizione di Biologia Molecolare mantenendo l’approccio allo studio dei processi biologici che combina l’aspetto biochimico-strutturale a quello genetico-informazionale.

Dehò. Biologia dei Microrganismi 3e

90,50 € 84,00 € -6,50 €
Disponibilità: 7 In magazzino

La terza edizione di Biologia dei microrganismi è stata ampiamente aggiornata e migliorata nell’articolazione – con particolare attenzione ai capitoli sulla cellula e le sue strutture e a quelli di genetica – ma conserva intatta quell’impostazione generale che ha determinato il successo delle precedenti edizioni, assai apprezzate nei Corsi di Studio di area biologica.

Farris. Microbiologia dei prodotti alimentari...

57,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

Questo testo tratta, con competenze di diversa natura, le principali procedure per l'identificazione e la tipizzazione dei microrganismi negli alimenti, sia come target per indagini di tipo igienico-sanitario, sia per la ricerca di batteri di interesse tecnologico, ovvero associati a trasformazioni alimentari. Dopo un'esauriente introduzione sui diversi aspetti dell'ecofisiologia dei microrganismi negli alimenti e sulle tecniche di controllo dello sviluppo batterico, vengono prese in considerazione le diverse tipologie di generi alimentari, suddivisi in particolare tra prodotti fermentati e non fermentati.

Relethford. Genetica delle popolazioni umane

43,20 € 40,00 € -3,20 €
Disponibilità: 2 In magazzino

Scritto in maniera semplice e rigorosa, questo libro di John Relethford, uno dei più stimati ricercatori attivi ai confini fra antropologia e genetica, offre gli strumenti concettuali per capire cosa sappiamo, come siamo arrivati a saperlo, e come cercare di sapere di più sul destino dei geni nelle popolazioni.

Ugozzoli. Come Risolvere i Problemi di Chimica

37,20 € 35,00 € -2,20 €
Disponibilità: 3 In magazzino

Questo libro di esercizi è stato scritto per mettere a disposizione degli studenti universitari un utile strumento per l’applicazione pratica dei concetti di Chimica appresi durante i corsi teorici. All’inizio di ogni capitolo un riassunto dei più importanti concetti consente di trovare per ogni esercizio la chiave teorica più diretta per risolverlo.