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Suzzi. Microbiologia enologica 2e

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Il libro, a cui hanno collaborato ricercatori italiani noti per i loro studi nel campo, vuole fissare lo stato dell’arte sottolineando gli aspetti più rilevanti della ricerca. Tra gli argomenti principali trattati nel testo figurano l’ecologia microbica delle uve e dei mosti d’uva, le interazioni e gli aspetti metabolici positivi e negativi della crescita microbica sulla qualità e tipicità dei vini e sulla produzione di alcuni vini speciali. Particolare attenzione è stata data alla tassonomia, fisiologia, metabolismo, genomica di Saccharomyces cerevisiae.

Taddio. Pediatria facile e difficile:...

35,00 € 32,00 € -3,00 €
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Una raccolta, una piccola antologia di casi pediatrici istruttivi particolarmente "appetibile" per il lettore. Una serie di presentazioni molto sintetiche, di regola accompagnate da una foto, e che non superano le due facciate: compresa la soluzione, qualche sottolineatura istruttiva e un abstract della letteratura sull'argomento.

Punti di forza
Se il lettore rimanesse particolarmente incuriosito o interessato dalla lettura di un caso avrà, acquistando il libro, la possibilità di accedere "in rete" ad un articolo di approfondimento per extenso e alla presentazione dello stesso in power point in 3-4 diapositive

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90,00 € 83,00 € -7,00 €
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Questo manuale, che colma una lacuna nell’attuale pubblicistica medico-legale italiana, è una guida-atlante teorica e pratica, dotata di un ricco materiale illustrativo, dedicata all’ispezione cadaverica esterna e alle manovre e procedure necessarie nel primo approccio al cadavere per la rilevazione e l’interpretazione dei dati di interesse medico-legale.