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  • Categorie: Chimica e Biochimica Agraria
Cappelli. Chimica degli...
  • -4,50 €

Cappelli. Chimica degli alimenti

53,50 € 49,00 € -4,50 €
Disponibilità: Non in magazzino
  • Il testo tratta la chimica degli alimenti e i processi industriali a cui i prodotti alimentari sono sottoposti in fase di trasformazione e conservazione, accennando anche alla classificazione merceologica e alle norme legislative.
  • Nella terza edizione i contenuti sono stati interamente rivisti e aggiornati sia dal punto di vista scientifico sia da quello normativo.
  • Rispetto alle precedenti edizioni, inoltre, il testo è stato arricchito di verifiche di fine unità (suddivise in Guida allo studio e Test strutturati) e di verifiche di fine modulo, concepite in modo da stimolare lo studente a fare collegamenti, a svolgere ricerche su altre fonti e ad approfondire gli argomenti trattati.

Cappelli. Principi di...
  • -4,80 €

Cappelli. Principi di chimica degli alimenti....

59,80 € 55,00 € -4,80 €
Disponibilità: 2 In magazzino

All’indirizzo online.universita.zanichelli.it/cappelli sono disponibili i test interattivi e la tavola periodica interattiva. Per accedere alle risorse protette è necessario registrarsi su myzanichelli.it inserendo la chiave di attivazione personale contenuta nel libro.

De Leo, Fasano: Biologia e...
  • -7,00 €

De Leo, Fasano: Biologia e Genetica 4E

55,00 € 48,00 € -7,00 €
Disponibilità: 3 In magazzino

Il testo è strutturato affinché lo studente possa facilmente conoscere, comprendere ed assimilare i concetti fondamentali della Biologia e della Genetica.  Gli argomenti tecnico-scientifici sono illustrati con stile semplice, senza appesantimenti testuali o nozionistici, e sono esposti con metodo e rigore scientifico. In questa nuova edizione tutti i capitoli sono stati rivisti, revisionati e corretti per favorire una maggiore comprensione del testo. Alcuni argomenti dei capitoli eliminati sono stati aggiornati e collocati in maniera opportuna negli capitoli attualmente presenti.
I contenuti descritti sono corredati da una iconografia che aiuta e guida all'apprendimento anche di argomenti complessi.

Pinton. Fondamenti di...
  • -2,00 €

Pinton. Fondamenti di biochimica agraria

34,00 € 32,00 € -2,00 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Questo volume, promosso dalla Società Italiana di Chimica Agraria, rappresenta l’opportunità di offrire agli studenti, in particolare dei corsi di studio triennali dell’area agraria e forestale, uno strumento didattico capace di fornire le basi necessarie per la comprensione delle trasformazioni biochimiche che la materia subisce all’interno degli organismi viventi, delle relazioni tra queste trasformazioni e gli aspetti quali-quantitativi e tecnologici delle produzioni agrarie.

Russell. Elementi di...
  • -2,00 €

Russell. Elementi di Biologia Cellulare

23,00 € 21,00 € -2,00 €
Disponibilità: 3 In magazzino

Il volume affronta in modo sintetico ma esaustivo il programma normalmente svolto sia nell’ambito delle facoltà di scienze biologiche, biotecnologiche e naturali, sia in ambito sanitario. Il volume presenta la tradizionale trattazione manualistica ed espone gli aspetti salienti della disciplina dando spazio in appositi box di approfondimento ai più rilevanti risultati della ricerca scientifica ed alle domande più frequentemente oggetto d’esame.

Sadava. Elementi di...
  • -2,50 €

Sadava. Elementi di biologia e genetica 5e

36,50 € 34,00 € -2,50 €
Disponibilità: 5 In magazzino

Elementi di biologia e genetica è un testo conciso, che punta sulla comprensione dei concetti principali piuttosto che sulla memorizzazione di un gran numero di dettagli. Se gli studenti comprendono il modo in cui i diversi concetti si sviluppano attraverso l’osservazione e la sperimentazione e se acquisiscono esperienza nell’applicare questi concetti alle effettive problematiche biologiche, ricorderanno meglio il quadro complessivo della materia.

Sequi. Fondamenti di...
  • -2,00 €

Sequi. Fondamenti di chimica del suolo

33,00 € 31,00 € -2,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

L’opera rappresenta una novità editoriale importante nel panorama dei testi universitari delle scienze agrarie. Il testo è il risultato di una significativa elaborazione del precedente volume “omonimo”, prodotto con lo scopo di rispondere più efficacemente alla contrazione e rimodulazione dei programmi dei corsi di Chimica del Suolo generati dalle più recenti riforme universitarie e, in particolare, dallo sviluppo del modello “3 + 2”. Siamo infatti ormai alla terza Edizione, in una forma completamente rinnovata nei contenuti e nella forma, conseguentemente più leggera ma decisamente più orientata agli argomenti principali della disciplina.

Solomon. Evoluzione e...

Solomon. Evoluzione e Biodiversità

29,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

La biologia è uno dei campi più dinamici e in rapida espansione dell’attività umana e coinvolge ogni aspetto della vita.
Il testo affronta due temi fondamentali: l’evoluzione della vita e la diversità della vita.
In tutto il testo la connessione dei concetti espressi a esperienze accessibili agli studenti stimola l’attenzione e l’interesse per gli argomenti trattati.

Solomon. Fondamenti di...
  • -5,00 €

Solomon. Fondamenti di Biologia 8e

49,00 € 44,00 € -5,00 €
Disponibilità: 5 In magazzino
La biologia è uno dei campi più dinamici e in rapida espansione dell’attività umana e coinvolge ogni aspetto della vita, dalla nostra salute e comportamento alle impegnative questioni ambientali globali. Quattro temi principali s’intrecciano in tutto il libro: l’organizzazione della vita, il flusso di energia attraverso i sistemi viventi, la genetica e l’evoluzione.
Solomon. Struttura e...
  • -1,50 €

Solomon. Struttura e Processi Vitali negli Animali

21,00 € 19,50 € -1,50 €
Disponibilità: 5 In magazzino

La biologia è uno dei campi più dinamici e in rapida espansione dell’attività umana e coinvolge ogni aspetto della vita.
Il testo affronta due temi fondamentali: la struttura e i processi vitali negli animali.
In tutto il testo la connessione dei concetti espressi a esperienze accessibili agli studenti stimola l’attenzione e l’interesse per gli argomenti trattati.

Solomon. Struttura e...

Solomon. Struttura e Processi Vitali nelle Piante

10,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

La biologia è uno dei campi più dinamici e in rapida espansione dell’attività umana e coinvolge ogni aspetto della vita.
Il testo affronta due temi fondamentali: la struttura e i processi vitali nelle piante.
In tutto il testo la connessione dei concetti espressi a esperienze accessibili agli studenti stimola l’attenzione e l’interesse per gli argomenti trattati.