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Brown. Conoscere la biochimica

63,10 € 58,50 € -4,60 €
Disponibilità: 2 In magazzino

Online.universita.zanichelli.it/brown-biochimica A questo indirizzo sono disponibili le risorse multimediali complementari al libro. Per accedere alle risorse protette è necessario registrarsi su myzanichelli.it inserendo la chiave di attivazione personale contenuta nel libro.

Libro con ebook: chi acquista il libro può scaricare gratuitamente l’ebook, seguendo le istruzioni presenti nel sito.

Canuto. Analisi Matematica 2. Teoria ed esercizi

30,99 € 28,49 € -2,50 €
Disponibilità: 1 In magazzino
  • Il testo intende essere di supporto ad un secondo insegnamento di Analisi Matematica
  • La modalità di presentazione degli argomenti permette un uso flessibile e modulare del testo, in modo da rispondere alle diverse possibili scelte didattiche nell'organizzazione di un corso di Analisi Matematica
  • Numerosi esempi corredano e illustrano le definizioni e le proprietà  di volta in volta enunciate
  • Viene fornito un cospicuo numero di esercizi, tutti con la relativa soluzione

Capasso. Farmacognosia. Botanica, chimica e...

77,99 € 74,00 € -3,99 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Negli ultimi anni la farmacognosia ha conosciuto una grande evoluzione grazie a nuove tecniche e a nuovi strumenti d'indagine. In particolare si sono notevolmente ampliate le conoscenze scientifiche sulle piante medicinali. Tali nozioni chimiche, botaniche e farmacologiche sono raccolte in quest'opera rivolta non solo agli studenti, ai farmacisti, ai medici e agli erboristi, ma anche ai fitochimici e ai farmacologi impegnati nelle università e nelle industrie farmaceutiche. La nuova edizione conserva la struttura della precedente ma ne aggiorna profondamente i contenuti.

Capasso. Fitoterapia. Impiego razionale delle...

103,99 € 97,00 € -6,99 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Negli ultimi anni la fitoterapia si è arricchita di un certo numero di prodotti vegetali che in commercio possono trovarsi come specialità medicinali, farmaci da banco, prodotti galenici o semplicemente come prodotti erboristici. L'intento di questo volume è quello di mettere a disposizione di medici, farmacisti ed erboristi, nonchè agli studenti uno strumento moderno, ma anche semplice, che possa fornire informazioni essenziali e scientificamente provate sul corretto impiego dei prodotti fitoterapici.

Cappelli. Chimica degli...
  • -4,50 €
  • Non prenotabile (esaurito o in ristampa)

Cappelli. Chimica degli alimenti

53,50 € 49,00 € -4,50 €
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Disponibilità: Non in magazzino
  • Il testo tratta la chimica degli alimenti e i processi industriali a cui i prodotti alimentari sono sottoposti in fase di trasformazione e conservazione, accennando anche alla classificazione merceologica e alle norme legislative.
  • Nella terza edizione i contenuti sono stati interamente rivisti e aggiornati sia dal punto di vista scientifico sia da quello normativo.
  • Rispetto alle precedenti edizioni, inoltre, il testo è stato arricchito di verifiche di fine unità (suddivise in Guida allo studio e Test strutturati) e di verifiche di fine modulo, concepite in modo da stimolare lo studente a fare collegamenti, a svolgere ricerche su altre fonti e ad approfondire gli argomenti trattati.

Cappelli. Enologia
  • -1,30 €
  • Non prenotabile (esaurito o in ristampa)

Cappelli. Enologia

16,80 € 15,50 € -1,30 €
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Disponibilità: Non in magazzino

Un testo che fornisce gli strumenti per la gestione delle attività produttive e trasformative che dall’uva portano ai diversi tipi di vino, e che analizza gli aspetti fisici, chimici e microbiologici della fermentazione, dell’evoluzione e della maturazione del vino, nel rispetto delle normative nazionali e comunitarie.

Cappelli. Principi di chimica degli alimenti....

59,80 € 55,00 € -4,80 €
Disponibilità: 2 In magazzino

All’indirizzo online.universita.zanichelli.it/cappelli sono disponibili i test interattivi e la tavola periodica interattiva. Per accedere alle risorse protette è necessario registrarsi su myzanichelli.it inserendo la chiave di attivazione personale contenuta nel libro.