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Ci sono 22 prodotti.
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Disponibilità: 1 In magazzino
Edizione con APPENDICE FOTOGRAFICA A COLORI SUGLI AUSILI TECNICI
Disponibilità: Non in magazzino
- Il testo tratta la chimica degli alimenti e i processi industriali a cui i prodotti alimentari sono sottoposti in fase di trasformazione e conservazione, accennando anche alla classificazione merceologica e alle norme legislative.
- Nella terza edizione i contenuti sono stati interamente rivisti e aggiornati sia dal punto di vista scientifico sia da quello normativo.
- Rispetto alle precedenti edizioni, inoltre, il testo è stato arricchito di verifiche di fine unità (suddivise in Guida allo studio e Test strutturati) e di verifiche di fine modulo, concepite in modo da stimolare lo studente a fare collegamenti, a svolgere ricerche su altre fonti e ad approfondire gli argomenti trattati.
Disponibilità: 2 In magazzino
Disponibilità: 2 In magazzino
Edizione Millennium
Basata sulla traduzione aggiornata e rivista di G. Altarelli, C. Chiuderi, E. Clementel, S. Focardi, S. Franchetti, L. Monari, G. Toraldo
Disponibilità: 2 In magazzino
All’indirizzo online.universita.zanichelli.it/harris3e sono disponibili: i test interattivi a scelta multipla, il glossario, la tavola periodica interattiva, i problemi supplementari e, in lingua inglese, le appendici, i fogli di calcolo, i grafici interattivi e gli esperimenti. Per accedere alle risorse protette è necessario registrarsi su myzanichelli.it inserendo la chiave di attivazione personale contenuta nel libro.
Disponibilità: 2 In magazzino
Daniel C. Harris è stato professore presso la University of California, a Davis. Ora svolge la sua attività di ricerca presso il Michelson Laboratory di China Lake, in California.
A questa edizione ha contribuito anche Charles A. Lucy, professore di Chimica analitica presso la University of Alberta, Edmonton, in Canada.
Disponibilità: 2 In magazzino
Progettare con tecnologia ARM
Volume unico+ebook
Disponibilità: 1 In magazzino
Principi di Neurobiologia presenta i fondamenti della materia alla luce di una domanda precisa – come sappiamo ciò che sappiamo? – una domanda che coinvolge lo studente in un percorso affascinante, quello dell’apprendimento basato sulla scoperta. L’esposizione degli aspetti cellulari, molecolari, di sistema e comportamentali è messa sullo stesso piano della descrizione dei presupposti, dei metodi di indagine e degli esperimenti che hanno portato alle conoscenze attuali.
Disponibilità: 1 In magazzino
Disponibilità: 1 In magazzino
Disponibilità: 2 In magazzino
Dopo la pubblicazione del volume “Ventilazione artificiale meccanica” che sta ottenendo un enorme successo, il Prof. Giorgio Torri fa seguito con la pubblicazione del volume in oggetto che, siamo certi, otterrà analogo interesse.
