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  • Anno pubblicazione: 1993
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  • Anno pubblicazione: 2005
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Cappelli. Chimica degli alimenti

53,50 € 49,00 € -4,50 €
Disponibilità: Non in magazzino
  • Il testo tratta la chimica degli alimenti e i processi industriali a cui i prodotti alimentari sono sottoposti in fase di trasformazione e conservazione, accennando anche alla classificazione merceologica e alle norme legislative.
  • Nella terza edizione i contenuti sono stati interamente rivisti e aggiornati sia dal punto di vista scientifico sia da quello normativo.
  • Rispetto alle precedenti edizioni, inoltre, il testo è stato arricchito di verifiche di fine unità (suddivise in Guida allo studio e Test strutturati) e di verifiche di fine modulo, concepite in modo da stimolare lo studente a fare collegamenti, a svolgere ricerche su altre fonti e ad approfondire gli argomenti trattati.

Mercadante. Il dolore. Valutazione, diagnosi e...

76,00 € 68,00 € -8,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

Questo pratico manuale offre una disamina completa di tutte le forme di dolore non neoplastico, in forma pratica e con l’ausilio di numerosi grafici e tabelle.
La descrizione delle diverse forme di terapia, da quella farmacologica ai trattamenti invasivi, lo rendono un utile strumento sia per gli specialisti del dolore sia per il medico di medicina generale; i primi sono infatti deputati a gestire il dolore acuto tipico delle fasi post-chirurgiche o post-traumatiche, o nelle sindromi regionali complesse, mentre i secondi rimangono spesso i soli deputati a gestire la cronicità

Pellacci. Chirurgia Artroscopica - XX Corso...

36,50 € 19,00 € -17,50 €
Disponibilità: 1 In magazzino
Il presente volume raccoglie i 50 contributi presentati in occasione del XX Corso Teorico-pratico di Chirurgia Artroscopica, diretto dal prof. Fabrizio Pellacci di Bologna. In considerazione del fatto che ogni anno partecipano i più importanti e qualificati specialisti italiani, i Corsi del prof. Pellacci hanno ottenuto il riconoscimento ufficiale della Società Italiana di Artroscopia. Tale volume rappresenta quindi un importante punto di riferimento e di aggiornamento per tutti gli specialisti in ortopedia che si dedicano o intendono dedicarsi alla chirurgia artroscopica.