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Cappelli. Chimica degli...
  • -4,50 €

Cappelli. Chimica degli alimenti

53,50 € 49,00 € -4,50 €
Disponibilità: Non in magazzino
  • Il testo tratta la chimica degli alimenti e i processi industriali a cui i prodotti alimentari sono sottoposti in fase di trasformazione e conservazione, accennando anche alla classificazione merceologica e alle norme legislative.
  • Nella terza edizione i contenuti sono stati interamente rivisti e aggiornati sia dal punto di vista scientifico sia da quello normativo.
  • Rispetto alle precedenti edizioni, inoltre, il testo è stato arricchito di verifiche di fine unità (suddivise in Guida allo studio e Test strutturati) e di verifiche di fine modulo, concepite in modo da stimolare lo studente a fare collegamenti, a svolgere ricerche su altre fonti e ad approfondire gli argomenti trattati.

Cappelli. Principi di...
  • -4,80 €

Cappelli. Principi di chimica degli alimenti....

59,80 € 55,00 € -4,80 €
Disponibilità: 2 In magazzino

All’indirizzo online.universita.zanichelli.it/cappelli sono disponibili i test interattivi e la tavola periodica interattiva. Per accedere alle risorse protette è necessario registrarsi su myzanichelli.it inserendo la chiave di attivazione personale contenuta nel libro.

Grotzinger. Capire la Terra 3e
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Grotzinger. Capire la Terra 3e

98,80 € 92,00 € -6,80 €
Disponibilità: 5 In magazzino

All’indirizzo online.universita.zanichelli.it/grotzinger3e sono disponibili le appendici, le soluzioni dei problemi Scienze della Terra nella pratica, le animazioni e (in lingua inglese) le esercitazioni con Google Earth e i test a scelta multipla. Per accedere alle risorse protette è necessario registrarsi su myzanichelli.it inserendo la chiave di attivazione personale contenuta nel libro.

Posten. Microalgae...
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Posten. Microalgae Biotechnology

208,00 € 196,00 € -12,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

Normalmente disponibile in 5/7 giorni


    This series presents critical reviews of the present position and future trends in modern chemical research
    Short and concise reports on chemistry, each written by the world renowned experts
    Still valid and useful after 5 or 10 years
    More information as well as the electronic version of the whole content available at: springerlink.com

Smith. Psicologia sociale
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Smith. Psicologia sociale

65,40 € 61,00 € -4,40 €
Disponibilità: 2 In magazzino

Vi siete mai chiesti perché alcune persone sembrano disposte ad aiutare chi si trova in difficoltà, mentre altre possono platealmente ignorare delle grida di aiuto? O perché l’opinione di un’altra persona può avere un impatto così importante su quello che pensate di voi stessi? La psicologia sociale è un campo d’indagine affascinante, che influenza in modo diretto la nostra vita quotidiana e ci aiuta a capire meglio i comportamenti nostri e degli altri in modo da andare oltre il che cosa accade, per arrivare al come e al perché. Molti libri rappresentano il comportamento sociale come un lungo elenco di fenomeni interessanti ma tra loro scollegati, spiegati per mezzo di teorie che vengono presentate una volta sola (e poi dimenticate).