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Questo volume è parte di un corso di Fisiologia Umana pensato in modo diverso dall'approccio tradizionalmente utilizzato nei trattati e nei compendi. S’intende, infatti, pubblicare una serie di monografie, ciascuna delle quali affronti in modo conciso, ma sufficientemente completo, un apparato.
La cultura contemporanea è sempre più sensibile alla stretta relazione che lega salute e stili di vita e considera l'alimentazione come uno degli anelli più importanti nella dinamica tra i modelli sociali e la tensione positiva con cui l'individuo cerca di raccogliere la sfida che la Società gli propone.
For dermatology residents and trainees, as well as those in clinical practice, Dermatology is the leading reference for understanding, diagnosing, and treating the full spectrum of skin disease—and is the key resource that residents rely on throughout their training and certification. Widely recognized for its “easy-in, easy-out approach, this revised 5th Edition turns complex information into user-friendly visual content through the use of clear, templated chapters, digestible artwork, and easy-to-follow algorithms and tables.
Questa nuova edizione, adeguata rispetto alle nuove normative vigenti nell'ambito della Comunità Europea, classifica ed esamina le sostanze pericolose per la salubrità degli alimenti e descrive i processi di trasformazione industriale corretti da seguire. Schemi e tabelle completano il testo, riassumendo in modo chiaro le indicazioni tecniche alle quali attenersi. Un lavoro attento e accurato, ricco di puntualizzazioni utili allo studente, al tecnologo alimentare e anche ai molti consumatori curiosi di conoscere ciò che ingeriscono.
La Collana Quick Review è uno strumento agile e facilmente consultabile per fissare i concetti essenziali delle discipline, in funzione di:
Prove Intercorso
Esami di Profitto
Progress Test
Esame di stato per l'abilitazione
