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McArdle. Alimentazione...
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McArdle. Alimentazione nello sport

117,90 € 108,00 € -9,90 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Negli ultimi quindici anni l’evoluzione della scienza dell’alimentazione nello sport ha accresciuto l’importanza di quest’area di studio nell’ambito accademico. Inizialmente la ricerca si è rivolta in particolare agli atleti d’élite e agli effetti su questi ultimi dei supplementi nutrizionali al fine di migliorarne le performance. Più recentemente, concetti di uso corrente relativi a “un’alimentazione corretta” hanno allargato gli obiettivi tradizionali della scienza dell’alimentazione, andando così oltre il principio della sola prevenzione delle deficienze nutrizionali legate alle malattie.

Zoppi. Biologia e Genetica...
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Zoppi. Biologia e Genetica del Muscolo

20,00 € 18,00 € -2,00 €
Disponibilità: 5 In magazzino

Il testo fornisce gli strumenti necessari per approfondire lo studio delle basi biologiche e genetiche delle cellule muscolari, consentendo allo studente di confrontare i tre diversi sistemi cellulari (muscolo liscio, scheletrico e cardiaco), apprezzandone le somiglianze e le differenze a livello strutturale e funzionale.
La prima parte del libro (Capitoli 1-3) tratta i tre tipi di cellula muscolare, la struttura, la funzione e le interazioni di specifiche proteine nonché la contrazione muscolare. La seconda parte (Capitoli 4-6), invece, tratta in maniera approfondita le malattie genetiche del muscolo, in particolare le distrofie muscolari e le cardiomiopatie.