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Harris. Chimica analitica quantitativa 3e

109,70 € 101,00 € -8,70 €
Disponibilità: 2 In magazzino

All’indirizzo online.universita.zanichelli.it/harris3e sono disponibili: i test interattivi a scelta multipla, il glossario, la tavola periodica interattiva, i problemi supplementari e, in lingua inglese, le appendici, i fogli di calcolo, i grafici interattivi e gli esperimenti. Per accedere alle risorse protette è necessario registrarsi su myzanichelli.it inserendo la chiave di attivazione personale contenuta nel libro.

Jay. Microbiologia degli Alimenti

77,95 € 73,00 € -4,95 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più autorevoli e completi sulla microbiologia degli alimenti – Modern Food Microbiology – già tradotto in varie lingue, tra le quali cinese e hindi.

Liguri. Nutrizione e dietologia clinica

76,90 € 71,00 € -5,90 €
Disponibilità: 2 In magazzino

Negli ultimi anni la ricerca biomedica si è rivolta con grande impulso a prevenire l’insorgenza e le recidive delle malattie croniche e neoplastiche. È risultato subito chiaro che uno stile di vita sano riduce l’incidenza delle malattie cronico-degenerative e può ridimensionare in misura rilevante l’uso dei farmaci e di altre misure terapeutiche....

Zlatanova. Biologia Molecolare

86,10 € 80,00 € -6,10 €
Disponibilità: 2 In magazzino

Struttura e dinamica di genomi e proteomi
Edizione italiana a cura di Vito De Pinto

Trad. di V. Colantuoni, V. De Pinto, P. Mariottini, M. L. Trincavelli. Rev. di V. De Pinto