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Biologia

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  • Anno pubblicazione: 1985
  • Anno pubblicazione: 1995
  • Anno pubblicazione: 2009
  • Anno pubblicazione: 2021

Capranico. Biologia Molecolare 2e

59,00 € 55,00 € -4,00 €
Disponibilità: 5 In magazzino

Il testo espone i principi generali che governano il funzionamento delle cellule, approfondisce l’anatomia dei genomi, i meccanismi molecolari e le regolazioni presenti alla base della trascrizione, della traduzione, della replicazione e manutenzione dell’informazione genetica.
Riporta inoltre alcuni esempi di differenziamento, di utilizzo specifico e finemente regolato di parti cruciali dell’informazione genetica.
Nella nuova edizione il testo ha mantenuto la struttura originale ma è stato interamente rivisto.
Sono stati inseriti nuovi paragrafi e nuovi inserti dedicati in particolare alle tecniche di indagine, dalle classiche a quelle più avanzate, a completamento della discussione delle diverse tematiche.

Ciappellano. Manuale della ristorazione

101,00 € 95,00 € -6,00 €
Disponibilità: 2 In magazzino

Due caratteristiche qualificano in particolare questo testo: la prima è la presentazione dei fenomeni fisici, chimici e biologici, a livello fondamentale e molecolare, per comprendere i perché di determinate trasformazioni gastronomiche e individuare i criteri per la loro ottimizzazione; la seconda è l'approccio multidisciplinare e sistemico di alcune parti del manuale, necessario per comprendere la complessità connessa con questa attività.

Holler. Chimica analitica strumentale

65,00 € 60,00 € -5,00 €
Disponibilità: 3 In magazzino

Oggi si dispone di una gamma impressionante di strumenti allo stesso tempo potenti e sofisticati per ottenere informazioni qualitative e quantitative sulla composizione e la struttura della materia. Gli studenti di chimica, biochimica, fisica, geologia, scienze della salute, scienze forensi e scienze ambientali, per i quali è pensato questo testo, devono imparare ad apprezzare questi strumenti ed essere consapevoli che il loro utilizzo può portare alla risoluzione dei problemi analitici

Marcellini. Istituzioni di matematica e...

54,99 € 52,00 € -2,99 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Questo corso è indirizzato a studenti che affrontano la Matematica nel primo anno di Università. Esso propone argomenti di Analisi Matematica, con elementi di Geometria, Algebra Lineare, Analisi Numerica,  Statistica, con particolare attenzione agli aspetti che hanno applicazione nelle Scienze Sperimentali. Per questo motivo è stato dato rilievo ad applicazioni, ad esempi ed alla costruzione di semplici modelli matematici a complemento della teoria.