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  • Anno pubblicazione: 2009
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Alessio et all. Matematica...
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Alessio et all. Matematica Zero. Per i precorsi...

22,00 € 21,00 € -1,00 €
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Un corso di azzeramento completo ed efficace, con fasi alternate di ripasso, verifica formativa e test di autovalutazione per portare rapidamente la preparazione matematica al livello richiesto dall’ingresso nel percorso di studio universitario.

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Bertini. Chimica: materia, tecnologia, ambiente

54,30 € 50,00 € -4,30 €
Disponibilità: 5 In magazzino

La Chimica è affrontata in modo da fornire allo studente una visione completa, sintetica e rigorosa con l'ausilio di un ricco repertorio di figure oltre alla rappresentazione della geometria molecolare in 3D che tramite un'apposita applicazione è visibile su smartphone e tablet.

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Ciappellano. Manuale della ristorazione

101,00 € 95,00 € -6,00 €
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Due caratteristiche qualificano in particolare questo testo: la prima è la presentazione dei fenomeni fisici, chimici e biologici, a livello fondamentale e molecolare, per comprendere i perché di determinate trasformazioni gastronomiche e individuare i criteri per la loro ottimizzazione; la seconda è l'approccio multidisciplinare e sistemico di alcune parti del manuale, necessario per comprendere la complessità connessa con questa attività.

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Colombo, Olmo. Biologia - Cellula e Tessuti

68,00 € 64,00 € -4,00 €
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Per lo Studente sono disponibili il microscopio virtuale per l’analisi dell’ultrastruttura, laboratori interattivi, percorsi guidati che sviluppano il programma curricolare con strumenti di didattica avanzata, approfondimenti di argomenti specifici, test di autovalutazione, continuamente aggiornati

Gross. Spettrometria di massa
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Gross. Spettrometria di massa

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Questo libro è stato organizzato per essere una guida alla spettrometria di massa, partendo dai primi passi fino a diventare lavoro quotidiano e nella ricerca. Partendo dai principi stessi della ionizzazione in fase gassosa e dalle proprietà isotopiche, vi illustrerà la progettazione di analizzatori di massa, l’interpretazione di spettri di massa e i metodi di ionizzazione applicati. Il libro chiude con capitoli sull’accoppiamento cromatografia-spettrometria di massa e con un capitolo sulla spettrometria di massa inorganica. In totale comprende quindici capitoli che possono essere letti in modo indipendente uno dall’altro..

Grotzinger. Capire la Terra 3e
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Grotzinger. Capire la Terra 3e

98,80 € 92,00 € -6,80 €
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All’indirizzo online.universita.zanichelli.it/grotzinger3e sono disponibili le appendici, le soluzioni dei problemi Scienze della Terra nella pratica, le animazioni e (in lingua inglese) le esercitazioni con Google Earth e i test a scelta multipla. Per accedere alle risorse protette è necessario registrarsi su myzanichelli.it inserendo la chiave di attivazione personale contenuta nel libro.

Holler. Chimica analitica...
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Holler. Chimica analitica strumentale

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Oggi si dispone di una gamma impressionante di strumenti allo stesso tempo potenti e sofisticati per ottenere informazioni qualitative e quantitative sulla composizione e la struttura della materia. Gli studenti di chimica, biochimica, fisica, geologia, scienze della salute, scienze forensi e scienze ambientali, per i quali è pensato questo testo, devono imparare ad apprezzare questi strumenti ed essere consapevoli che il loro utilizzo può portare alla risoluzione dei problemi analitici

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Iverson. Guida alla soluzione dei problemi da...

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Il testo offre la possibilità di verificare le conoscenze apprese durante lo studio della chimica organica, riprendendo gli argomenti affrontati nel testo “Chimica Organica” di W. H. Brown, B. L. Iverson, E. V. Anslyn, C. S. Foote (V edizione).

Klein. Fondamenti di...
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Klein. Fondamenti di chimica organica. Ediz. mylab

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Un testo innovativo di introduzione alla Chimica organica, pensato con attenzione particolare alla didattica, che aiuta gli studenti nella comprensione dei concetti e dell’applicazione della chimica alla realtà quotidiana, attraverso spiegazioni e schemi strutturati.