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  • Anno pubblicazione: 2003
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  • Anno pubblicazione: 2022

Pompei. Operazioni unitarie della tecnologia...

48,00 € 44,50 € -3,50 €
Disponibilità: Non in magazzino

Qualsiasi processo di conservazione o di trasformazione di una prima alimentare in prodotto finito comporta una sequenza di operazioni collegate tra loro. Il tipo di operazione e l'assemblaggio con altre operazioni dipende ovviamente dal processo che si vuole realizzare. Queste operazioni possono essere studiate singolarmente con un approccio quantitativo basato su leggi per lo più fisiche, tenendo ben presente la natura biologica del materiale trattato.

Sloman. Elementi di economia 8e

42,00 € 39,00 € -3,00 €
Disponibilità: 2 In magazzino

Il manuale offre una presentazione lineare ed essenziale dei concetti fondamentali dell'economia, optando per una esposizione che attinge a esempi sia tratti dalla vita quotidiana sia riferiti ad avvenimenti rilevanti a livello nazionale e internazionale. Ogni capitolo è arricchito da un riepilogo per fissare i concetti chiave e da domande di autoverifica.

Solomon. Fondamenti di Biologia 8e

49,00 € 44,00 € -5,00 €
Disponibilità: 5 In magazzino
La biologia è uno dei campi più dinamici e in rapida espansione dell’attività umana e coinvolge ogni aspetto della vita, dalla nostra salute e comportamento alle impegnative questioni ambientali globali. Quattro temi principali s’intrecciano in tutto il libro: l’organizzazione della vita, il flusso di energia attraverso i sistemi viventi, la genetica e l’evoluzione.
Tripodi. Introduzione alla...
  • Non prenotabile (esaurito o in ristampa)

Tripodi. Introduzione alla botanica sistematica

19,00 €
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Disponibilità: Non in magazzino

Questo libro è stato scritto per aiutare a comprendere la diversità con cui si manifesta la vita degli organismi vegetali, con l'intento di suscitare la curiosità necessaria all'osservazione consapevole.
Gli studenti dei primi anni di molte Facoltà universitarie potranno trovare stimoli per approfondire una materia che ha infinite applicazione quotidiane, ma che soprattutto risponde all'esigenza di conoscere meglio il complesso insieme di piante che, con diverse espressioni, vivono sul nostro pianeta da oltre tre miliardi di anni.

Vacante. Citrus. Trattato di agrumicoltura

57,00 € 53,00 € -4,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

Gli agrumi rappresentano una coltivazione di notevole importanza economica e di conseguenza innescano interessi su scala mondiale. L’Italia è ed è stata in passato un leader mondiale del settore, che risulta essere caratterizzato negli ultimi anni da radicali cambiamenti. Il nuovo trattato di agrumicoltura “Citrus”, si rivolge a tecnici, produttori ma anche studenti, con l’obiettivo di rispondere alla necessità di aggiornamento delle conoscenze per poter rispondere adeguatamente all’attuale evoluzione dello scenario che ha visto altre regioni del mondo sottrarre ai nostri produttori consistenti fette di mercato.

Vieri Fusi. Chimica. Principi generali con...

53,00 € 49,00 € -4,00 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Un libro realizzato come testo per il primo corso di chimica presente nei vari Corsi di Laurea del nostro sistema universitario. Sono trattati i principi generali alla base della chimica che devono essere bagaglio imprescindibile per uno studente che affronta un qualsiasi percorso di laurea scientifica dal futuro chimico al biologo, dal geologo al biotecnologo, dal nutrizionista al medico, dall’ingegnere al farmacista, dall’agronomo al fisico e così via.