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Scienze Agrarie

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  • Categorie: Edilizia Rurale
  • Categorie: Tecnologie alimentari
  • Anno pubblicazione: 2015
  • Anno pubblicazione: 2022

Agostini. Manuale di Edilizia rurale Criteri di...

16,00 € 15,00 € -1,00 €
Disponibilità: 5 In magazzino

Sintetico ma completo compendio di Edilizia rurale, il testo parte dalla presentazione dei principi strutturali degli edifici rurali, dalle fondazioni alle coperture, fornendo nozioni di statica delle costruzioni (elementi di calcolo e sollecitazioni), per poi analizzare le proprietà fisiche e tecniche dei materiali impiegati nelle costruzioni. Ampio spazio è dedicato alla progettazione efficace e integrata del lavoro, nella convinzione che progettare un edificio rurale significhi progettare un luogo di lavoro funzionale all'attività.

Singh. Principi di tecnologia alimentare

97,10 € 90,00 € -7,10 €
Disponibilità: 2 In magazzino

Questa prima edizione italiana di Principi di tecnologia alimentare è stata condotta sulla quinta edizione di Introduction to Food Engineering di Paul Singh e Dennis Heldman, un vero punto di riferimento per coloro che devono affrontare (per lo studio o per la professione) gli argomenti relativi alle tecnologie alimentari. La versione italiana presenta alcune differenze che riguardano essenzialmente la suddivisione dei contenuti in sezioni e l’introduzione di due nuovi capitoli.