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Con e-book ed espansione online
Disponibilità: 1 In magazzino
E’ questo il primo volume della monumentale opera di Anatomia dell’insigne anatomico francese. La conoscenza delle ossa è essenziale per comprendere lo scheletro degli animali. A differenza dell’Anatomia Umana che si interessa soltanto dell’Uomo, l’Anatomia dei Mammiferi Domestici deve considerare un numero elevato di specie (Cavallo, Asino, Bovino, Pecora, Capra, Maiale, Cane, Gatto e Coniglio)...
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In questo volume sono trattati gli apparecchi digerente e respiratorio, due argomenti di grande importanza non solo per lo studente ma anche per il professionista. Come è costume dell'Autore, la descrizione è dettagliata e con frequenti richiami pratici. Basti ricordare la magistrale descrizione dei denti (di rara precisione filogenetica), quella dell'intestino e del fegato.L'apparecchio respiratorio è trattato con insuperabile abilità descrittiva: i capitoli sulla laringe, sui bronchi e sui polmoni sono scritti in maniera impareggiabile sia sotto il profilo generale sia sotto quello delle particolarità di specie.
Disponibilità: 1 In magazzino
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2 volumi indivisibili con CR-ROM con 2198 immagini e quasi 8000 voci bibliografiche
Disponibilità: Non in magazzino
Questo volume guida concretamente il viticoltore tra le più recenti innovazioni inerenti le scelte progettuali, la gestione del vigneto, l'automazione, la robotica, l'impronta del carbonio, la valorizzazione dei residui/sottoprodotti, la difesa/protezione, il contenimento dell'impatto ambientale ed i sistemi di supporto alle decisioni allo scopo di individuare nuove opportunità ed eventuali punti critici per ottimizzare i processi produttivi e valorizzare il territorio nella ferma convinzione che "il grande vino nasce nel vigneto".
Disponibilità: 1 In magazzino
Aspetti igienico-sanitari degli alimenti di origine animale
Disponibilità: Non in magazzino
Il volume analizza il processo decisionale dell'impresa agraria e le principali variabili economiche ed organizzative che ne influenzano la gestione nelle sue tre parti essenziali: la programmazione, il settore operativo, il settore di controllo, mantenendo però vivo il legame con il contesto economico esterno di cui l'azienda è inserita. Tra i temi affrontati: l'azienda agraria come sistema, le combinazioni produttive in agricoltura, l'organizzazione del lavoro nell'azienda agraria, il sistema informativo, tecniche di programmazione. Il volume contiene un cd rom con software applicativo.
Disponibilità: 1 In magazzino
Botanica e riconoscimento