Alimentazione e Dietetica
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All’indirizzo online.universita.zanichelli.it/cappelli sono disponibili i test interattivi e la tavola periodica interattiva. Per accedere alle risorse protette è necessario registrarsi su myzanichelli.it inserendo la chiave di attivazione personale contenuta nel libro.
Manuale SICOB, ADI, SIO
Riconoscere e curare il disturbo da alimentazione incontrollata
I disturbi alimentari maschili
Meno diete, più movimento
Una guida allo svezzamento per educatori e operatori sanitari dell’infanzia
Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più autorevoli e completi sulla microbiologia degli alimenti – Modern Food Microbiology – già tradotto in varie lingue, tra le quali cinese e hindi.
Una guida per la prevenzione e la terapia
Ruolo del dietista nella gestione preoperatoria
