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Biologia

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  • Anno pubblicazione: 1985
  • Anno pubblicazione: 2006
  • Anno pubblicazione: 2009
  • Anno pubblicazione: 2014

Ciappellano. Manuale della ristorazione

101,00 € 95,00 € -6,00 €
Disponibilità: 2 In magazzino

Due caratteristiche qualificano in particolare questo testo: la prima è la presentazione dei fenomeni fisici, chimici e biologici, a livello fondamentale e molecolare, per comprendere i perché di determinate trasformazioni gastronomiche e individuare i criteri per la loro ottimizzazione; la seconda è l'approccio multidisciplinare e sistemico di alcune parti del manuale, necessario per comprendere la complessità connessa con questa attività.

Colombo, Olmo. Biologia - Cellula e Tessuti

68,00 € 64,00 € -4,00 €
Disponibilità: 9 In magazzino

Per lo Studente sono disponibili il microscopio virtuale per l’analisi dell’ultrastruttura, laboratori interattivi, percorsi guidati che sviluppano il programma curricolare con strumenti di didattica avanzata, approfondimenti di argomenti specifici, test di autovalutazione, continuamente aggiornati

Fowler. Statistica per le professioni sanitarie

19,00 € 18,00 € -1,00 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Statistica per la professioni sanitarie presenta le nozioni fondamentali della statistica in maniera accessibile in modo da permettere al lettore di assimilare i concetti necessari per poter eseguire le proprie analisi. Partendo dai principi base, il testo procede man mano con le informazioni relative a tutti i test descritti. Oltre ad assicurare una completa copertura di tutti i concetti base della statistica, il testo è corredato di una serie di esempi pertinenti e di una notevole quantità di esercizi.

Holler. Chimica analitica strumentale

65,00 € 60,00 € -5,00 €
Disponibilità: 3 In magazzino

Oggi si dispone di una gamma impressionante di strumenti allo stesso tempo potenti e sofisticati per ottenere informazioni qualitative e quantitative sulla composizione e la struttura della materia. Gli studenti di chimica, biochimica, fisica, geologia, scienze della salute, scienze forensi e scienze ambientali, per i quali è pensato questo testo, devono imparare ad apprezzare questi strumenti ed essere consapevoli che il loro utilizzo può portare alla risoluzione dei problemi analitici

Marcellini. Istituzioni di matematica e...

54,99 € 52,00 € -2,99 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Questo corso è indirizzato a studenti che affrontano la Matematica nel primo anno di Università. Esso propone argomenti di Analisi Matematica, con elementi di Geometria, Algebra Lineare, Analisi Numerica,  Statistica, con particolare attenzione agli aspetti che hanno applicazione nelle Scienze Sperimentali. Per questo motivo è stato dato rilievo ad applicazioni, ad esempi ed alla costruzione di semplici modelli matematici a complemento della teoria.

Pimpinelli. Genetica

72,00 € 67,00 € -5,00 €
Disponibilità: 2 In magazzino

Dalla storia della Genetica, partendo dalle prime scoperte di Mendel, si affrontano le diverse branche di questa disciplina, come la Genetica vegetale, dei microrganismi, dello sviluppo, umana e l'Immunogenetica.

Il libro è corredato da diversi Casi di studio: nuove frontiere e applicazioni pratiche mostrano l'attualità della Genetica nei diversi aspetti della vita.