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Biologia
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Ci sono 41 prodotti.
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Disponibilità: 5 In magazzino
Con Istituzioni di Istologia
Disponibilità: Non in magazzino
Volume, agile e funzionale, dedicato ai corsi di laurea sia triennali sia specialistici di indirizzo biologico-sanitario.
La materia è trattata in modo “fluido” e scorrevole, senza eccessi nozionistici, con illustrazioni di elevata qualità e argomenti raggruppati e strutturati in modo organico.
Disponibilità: 1 In magazzino
Disponibilità: 1 In magazzino
Questa seconda edizione, completamente rinnovata, si propone di offrire allo studente le informazioni essenziali per la conoscenza dell’anatomia e dell’istologia. L’evoluzione della scienza e delle tecniche di indagine ha reso necessario un adeguamento della materia alle nuove conoscenze e metodologie. E’ stato dato particolare rilievo agli aspetti funzionali delle scienze morfologiche umane e contemporaneamente si sono messe in evidenza le basi istologiche e anatomiche di molte patologie, onde evidenziare l’importanza di alcuni dettagli morfologici e facilitarne la memorizzazione.
Disponibilità: 1 In magazzino
L’opera, completa nell’iconografia e agile nel testo, rappresenta uno strumento basilare per tutti coloro che intendono approfondire la conoscenza della morfologia e delle funzioni dell’organismo umano.
La sintesi operata potrà essere apprezzata da quanti, nella didattica, ritengono particolarmente utili sia i capitoli introduttivi con brevi cenni di biochimica, citologia e istologia sia quello finale sugli aspetti generali della riproduzione e sull’embriogenesi. Numerose notazioni funzionali corredano ogni singolo argomento trattato.
Disponibilità: 2 In magazzino
Due caratteristiche qualificano in particolare questo testo: la prima è la presentazione dei fenomeni fisici, chimici e biologici, a livello fondamentale e molecolare, per comprendere i perché di determinate trasformazioni gastronomiche e individuare i criteri per la loro ottimizzazione; la seconda è l'approccio multidisciplinare e sistemico di alcune parti del manuale, necessario per comprendere la complessità connessa con questa attività.
Disponibilità: 5 In magazzino
Questo volume colma una carenza editoriale in uno dei settori alimentari che vanta una delle più antiche e vaste tradizioni nella cultura agro-alimentare del nostro Paese. L'opera, infatti, affronta con competenze di diversa natura l’intera filiera dei prodotti lievitati da forno, dai cereali ai diversi prodotti, includendo aspetti di carattere scientifico e di rilevanza pratica, e fornendo anche nozioni metodologiche per la caratterizzazione dei microrganismi di interesse nella biotecnologia dei prodotti lievitati da forno.
Disponibilità: Non in magazzino
Volume di aggiornamento alla 7a edizione
Disponibilità: 1 In magazzino
Da tempo considerato l’opera di riferimento nel suo settore, il Testo-atlante di microbiologia diagnostica fornisce in questa ultima edizione tutti i principi e le pratiche necessari per una solida formazione su tutti
gli aspetti della microbiologia clinica. Questa nuova edizione, molto ampliata rispetto alla precedente, presenta contenuti revisionati e aggiornati, che comprendono pratiche linee guida per una valutazione efficace e clinicamente rilevante dei campioni clinici, analisi dettagliate e pratici schemi identificativi. I nuovi capitoli offrono un’introduzione alla diagnosi immunologica e molecolare, che rivestono un’importanza sempre maggiore.
Disponibilità: 20 In magazzino
Il presente eserciziario si propone come uno strumento capace di modernizzare lo studio della Botanica Farmaceutica. È articolato in due sezioni:
1) la Parte generale, dedicata allo studio botanico classico delle piante officinali ed organizzata in quiz sui principali argomenti botanici di interesse farmaceutico;
2) la Parte Speciale, organizzata in schede dedicate ad ogni singola specie medicinale riportanti le informazioni botanico-farmaceutiche.