Home
Carrello

Home

Filtra per

Categorie

Categorie

Casa Editrice

Casa Editrice

Anno pubblicazione

Anno pubblicazione

PrestaShop

Filtri attivi

  • Casa Editrice: Churchill Livingston
  • Casa Editrice: Mancosu Editore
  • Casa Editrice: Zanichelli
Cappelli. Chimica degli...
  • -4,50 €

Cappelli. Chimica degli alimenti

53,50 € 49,00 € -4,50 €
Disponibilità: Non in magazzino
  • Il testo tratta la chimica degli alimenti e i processi industriali a cui i prodotti alimentari sono sottoposti in fase di trasformazione e conservazione, accennando anche alla classificazione merceologica e alle norme legislative.
  • Nella terza edizione i contenuti sono stati interamente rivisti e aggiornati sia dal punto di vista scientifico sia da quello normativo.
  • Rispetto alle precedenti edizioni, inoltre, il testo è stato arricchito di verifiche di fine unità (suddivise in Guida allo studio e Test strutturati) e di verifiche di fine modulo, concepite in modo da stimolare lo studente a fare collegamenti, a svolgere ricerche su altre fonti e ad approfondire gli argomenti trattati.

Cappelli. Enologia
  • -1,30 €

Cappelli. Enologia

16,80 € 15,50 € -1,30 €
Disponibilità: Non in magazzino

Un testo che fornisce gli strumenti per la gestione delle attività produttive e trasformative che dall’uva portano ai diversi tipi di vino, e che analizza gli aspetti fisici, chimici e microbiologici della fermentazione, dell’evoluzione e della maturazione del vino, nel rispetto delle normative nazionali e comunitarie.

Cappelli. Principi di...
  • -4,80 €

Cappelli. Principi di chimica degli alimenti....

59,80 € 55,00 € -4,80 €
Disponibilità: 2 In magazzino

All’indirizzo online.universita.zanichelli.it/cappelli sono disponibili i test interattivi e la tavola periodica interattiva. Per accedere alle risorse protette è necessario registrarsi su myzanichelli.it inserendo la chiave di attivazione personale contenuta nel libro.

Dewbury. Clinical...
  • -51,00 €

Dewbury. Clinical Ultrasound : Ultrasound in...

100,00 € 49,00 € -51,00 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Volume 3 of the superb 3-volume set represents today's most exquisitely illustrated and authoritative source on obstetric and gynecologic ultrasound imaging. It includes comprehensive coverage of color Doppler, power Doppler, interventional ultrasound, and laparoscopic ultrasound. With over 1110 illustrations, it details all the most recent advances.