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Baird. Chimica ambientale

77,90 € 72,00 € -5,90 €
Disponibilità: 2 In magazzino

La terza edizione italiana di Chimica ambientale si occupa non soltanto della chimica dell’aria, dell’acqua e del terreno, ma anche degli effetti delle attività antropiche sulla chimica del nostro pianeta. Affronta i temi della sostenibilità e della chimica verde, che mirano a ideare tecnologie per diminuire l’impronta ecologica delle nostre attività. Queste tematiche vengono approfondite attraverso i casi di studio integrati nel testo. Per ogni capitolo sono proposti anche dei mini progetti da svolgere singolarmente o in gruppo.

Chelazzi. Ecologia. Dagli organismi agli...

41,90 € 38,00 € -3,90 €
Disponibilità: Non in magazzino

Gli autori di questo volume hanno scelto di scrivere un libro che introduca i concetti e i metodi fondamentali dell'ecologia come scienza della vita nell'ambiente: un percorso logico e in parte storico attraverso le stanze distinte ma strettamente collegate tra loro dell'ecologia degli organismi, delle popolazioni, delle comunità e degli ecosistemi.

Farris. Microbiologia dei prodotti alimentari...

57,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

Questo testo tratta, con competenze di diversa natura, le principali procedure per l'identificazione e la tipizzazione dei microrganismi negli alimenti, sia come target per indagini di tipo igienico-sanitario, sia per la ricerca di batteri di interesse tecnologico, ovvero associati a trasformazioni alimentari. Dopo un'esauriente introduzione sui diversi aspetti dell'ecofisiologia dei microrganismi negli alimenti e sulle tecniche di controllo dello sviluppo batterico, vengono prese in considerazione le diverse tipologie di generi alimentari, suddivisi in particolare tra prodotti fermentati e non fermentati.

Galli. Microbiologia degli Alimenti

60,30 € 56,00 € -4,30 €
Disponibilità: 1 In magazzino


Il volume, redatto con la collaborazione di diversi autori, raccoglie l'esperienza didattica maturata da Antonietta Galli nei corsi di Microbiologia degli Alimenti (Corso di laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari) e di Qualità e sicurezza microbiologica degli Alimenti (Corso di laurea specialistica o magistrale in Scienze Alimentari). È un libro pensato per gli studenti e per quanti vogliano ampliare le loro conoscenze in materia di microbiologia alimentare, soprattutto applicata....

Maggi. Eserciziario di Botanica Farmaceutica

15,00 € 14,00 € -1,00 €
Disponibilità: 20 In magazzino

Il presente eserciziario si propone come uno strumento capace di modernizzare lo studio della Botanica Farmaceutica. È articolato in due sezioni:
1) la Parte generale, dedicata allo studio botanico classico delle piante officinali ed organizzata in quiz sui principali argomenti botanici di interesse farmaceutico;
2) la Parte Speciale, organizzata in schede dedicate ad ogni singola specie medicinale riportanti le informazioni botanico-farmaceutiche.

Migliore. Genomica e mutagenesi ambientale 2e

55,00 € 51,00 € -4,00 €
Disponibilità: 2 In magazzino

online.universita.zanichelli.it/migliore A questo indirizzo sono disponibili le risorse multimediali complementari al libro. Per accedere alle risorse protette è necessario registrarsi su myzanichelli.it inserendo la chiave di attivazione personale contenuta nel libro.

Nicoletti. Botanica farmaceutica. Storia,...

33,00 €
Disponibilità: 5 In magazzino

Dopo millenni di empirismo oscillante tra magia e sperimentazione, la fitochimica e la farmacologia hanno posto le basi per una solida validazione scientifica dell'uso terapeutico delle piante.
Lo studio dei metaboliti e delle loro proprietà biologiche sono la chiave d'oro di Alice che ci ha permesso di scoprire lo splendido giardino delle piante medicinali. Le scienze -omiche (genomica, proteomica, metabolomica) rappresentano ora la speranza di poter entrare nel giardino, passando per l'infinitamente piccolo corridoio del molecolare, e di appropriarsi pienamente delle sue ricchezze.

Odum. Ecologia un ponte tra scienza e società

27,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

Un testo che può essere proficuamente utilizzato dagli studenti dei corsi di ecologia del nuovo sistema universitario, in quanto in esso si trovano le informazioni che permettono di accedere al conseguimento dei crediti della ecologia di base nella laurea di primo livello.

Pasqua. Botanica generale e diversità vegetale 4e

80,00 € 73,00 € -7,00 €
Disponibilità: 4 In magazzino

Questo libro è stato scritto per rispondere alle esigenze dei corsi di laurea triennali con il duplice obiettivo di essere un testo completo per i curricula che prevedono un solo esame di Botanica e nello stesso tempo di costituire una solida base per affrontare insegnamenti specialistici della Biologia Vegetale. L’opera è rivolta in particolare agli studenti dei primi anni dei corsi di laurea in Scienze Biologiche, Ambientali, Naturali, Agrarie e Forestali e in Biotecnologie.

Pignatti. La Flora d'Italia 1

110,00 € 101,00 € -9,00 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Dopo 35 anni dalla prima, vede la luce la seconda edizione di Flora d’Italia che si compone oggi di quattro volumi cartacei di Sandro Pignatti e di una nuovissima Flora digitale realizzata da Riccardo Guarino e Marco La Rosa, con più di 90.000 immagini a colori organizzate in un sistema di riconoscimento a criterio multiplo, comprendente 88.000 foto di flora italiana e tavole esplicative, che sarà allegata al quarto volume dell’opera.