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Cappelli. Chimica degli alimenti

53,50 € 49,00 € -4,50 €
Disponibilità: Non in magazzino
  • Il testo tratta la chimica degli alimenti e i processi industriali a cui i prodotti alimentari sono sottoposti in fase di trasformazione e conservazione, accennando anche alla classificazione merceologica e alle norme legislative.
  • Nella terza edizione i contenuti sono stati interamente rivisti e aggiornati sia dal punto di vista scientifico sia da quello normativo.
  • Rispetto alle precedenti edizioni, inoltre, il testo è stato arricchito di verifiche di fine unità (suddivise in Guida allo studio e Test strutturati) e di verifiche di fine modulo, concepite in modo da stimolare lo studente a fare collegamenti, a svolgere ricerche su altre fonti e ad approfondire gli argomenti trattati.

Caruso. Compendio di patologia generale

40,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

L’intento principale di questo libro è quello di ottemperare alle esigenze didattiche degli studenti delle lauree triennali sanitarie, e in particolar modo delle Scienze Infermieristiche, nell’ambito del settore scientifico disciplinare della Patologia Generale. Può tuttavia rivelarsi utile anche agli studenti dei differenti corsi di laurea di Farmacia e Biologia.

Castano. Anatomia Umana

70,00 € 63,00 € -7,00 €
Disponibilità: 1 In magazzino

L’opera, completa nell’iconografia e agile nel testo, rappresenta uno strumento basilare per tutti coloro che intendono approfondire la conoscenza della morfologia e delle funzioni dell’organismo umano.
La sintesi operata potrà essere apprezzata da quanti, nella didattica, ritengono particolarmente utili sia i capitoli introduttivi con brevi cenni di biochimica, citologia e istologia sia quello finale sugli aspetti generali della riproduzione e sull’embriogenesi. Numerose notazioni funzionali corredano ogni singolo argomento trattato.

Cerutti. Residui, additivi e contaminanti degli...

24,90 € 23,00 € -1,90 €
Disponibilità: Non in magazzino

Questa nuova edizione, adeguata rispetto alle nuove normative vigenti nell'ambito della Comunità Europea, classifica ed esamina le sostanze pericolose per la salubrità degli alimenti e descrive i processi di trasformazione industriale corretti da seguire. Schemi e tabelle completano il testo, riassumendo in modo chiaro le indicazioni tecniche alle quali attenersi. Un lavoro attento e accurato, ricco di puntualizzazioni utili allo studente, al tecnologo alimentare e anche ai molti consumatori curiosi di conoscere ciò che ingeriscono.

Cisari. Stroke. Clinica e riabilitazione

30,00 € 28,00 € -2,00 €
Disponibilità: 1 In magazzino

L’atteggiamento della medicina nei confronti dello stroke in questi ultimi decenni è profondamente modificato: l’interesse scientifico per le patologie cerebrovascolari è aumentato sia per lo sviluppo della tecnologia elettronica e informatica, che permette oggi di ottenere immagini dettagliate utili per la diagnosi, sia per la disponibilità di nuovi farmaci.
Accanto ai più attuali percorsi diagnostici e terapeutici, vengono presentate le più recenti acquisizioni in ambito riabilitativo e le modalità di approccio al paziente in un’ottica di progetto individualizzato.

Civita. Idrogeologia applicata e ambientale

97,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

L’Idrogeologia applicata moderna, generata dal grande ceppo delle discipline geologico-tecniche, è una disciplina policomposita, le cui basi matematiche poggiano sulle Scienze della Terra e sulle discipline idrauliche. Gli obiettivi di questa disciplina sono compresi in due diversi insiemi speculari: da un lato, lo studio delle acque sotterranee..... Dall’altro, la comprensione delle diverse interazioni che si vengono a creare tra acque del sottosuolo e opere d’ingegneria e la progettazione dei relativi interventi preventivi e bonificatori.

Cocco. Quick Review - Anatomia dell'uomo

23,00 € 21,00 € -2,00 €
Disponibilità: 2 In magazzino

La Collana Quick Review è uno strumento agile e facilmente consultabile per fissare i concetti essenziali delle discipline, in funzione di:

Prove Intercorso
Esami di Profitto
Progress Test
Esame di stato per l'abilitazione

Cozzi. Anatomia degli Animali da Laboratorio:...

37,10 €
Disponibilità: Non in magazzino

Esistono in commercio diversi testi di scienza e medicina degli animali da laboratorio, opere di biologia e medicina dedicate alle diverse specie. Allora perché un nuovo testo-atlante? Semplicemente perché tra le varie opere presenti sul mercato (soprattutto anglosassone) non ve ne sono di taglio anatomico chiaro e immediato. Quest'opera grazie a un opportuno uso del colore e a disegni e fotografie estremamente chiari, descrive l'anatomia macroscopica e microscopica di roditori e lagomorfi in modo preciso e dettagliato.....